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合理饮食轻松降血糖中食品交换图谱与工具表【工业技术】

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陈青云，夏宁，李霞主编2009 年出版202 页ISBN：9787219064368
本书按食物营养成分、低生糖指数设置糖尿病患者每天早中晚三餐的食谱。
化工安全与清洁生产【工业技术】

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胡迪君，张海霞主编；陈炳和主审2015 年出版154 页ISBN：9787122245014
化工安全与清洁生产是化学工艺相关专业中高等职业教育的专业核心课程之一。本教材结合化工生产的特点，阐述了化工操作人员必须具备的安全知识和技能以及需要掌握的环境保护和清洁生产知识。主要内容包括：化工...
冷冻食品科学与技术【工业技术】

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（英）埃文斯著2010 年出版309 页ISBN：9787501973996
本书是向读者提供食品冷冻和冻藏方面的完整信息的书。本书前几章对出现在冷冻加工中的基本热物理过程进行讨论。冷链各阶段的专家在相应章节为读者提供了冷冻食品及其在贮藏、运输、零售和家庭使用时维持食...
煤矿安全检测技术与监控系统【工业技术】

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薛鹏骞，潘玉民主编2010 年出版178 页ISBN：9787502035303
本书以安全监测监控为主线，分别阐述了煤炭安全生产的相关规程与标准、电气防暴知识、矿用电源及其应用、矿用安全监控系统的传感器、传断电设备及其控制、分站式监控系统及其典型设备、矿用现场总线及其在监...
岗位描述与手指口述安全生产管理法【工业技术】

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张红记，吕平军主编2011 年出版162 页ISBN：9787502038335
本书主要内容有：岗位描述与手指口述安全确认的基本内容，包括定义、目的和意义等，岗位描述与手指口述安全确认操作内容包括开掘系统、机电系统、通风系统及业务科室各岗位工种。...
物联网系统安全与应用【工业技术】

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赵贻竹，鲁宏伟，徐有青等编著2014 年出版210 页ISBN：9787121227929
物联网安全包括物理安全、安全计算环境、安全区域边界、安全通信网络、安全管理中心、应急响应恢复与处置6方面，其中“一个中心”管理下的“三重保护”是核心，物理安全是基础，应急响应处置与恢复是保障。本书...
食品保藏加工原理与技术【工业技术】

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刘达玉，王卫主编2014 年出版240 页ISBN：9787030402776
本书从新颖性、实用性、通俗性角度出发，面向应用型人才及卓越工程师培养模式需要，较系统地阐述食品加工与保藏过程涉及的主要工艺原理和技术进展。内容包括绪论，食品变质的原因及影响因素分析、食品低温处理与...
网络安全技术与实训【工业技术】

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杨文虎，刘志杰主编；平寒，李婷副主编2014 年出版240 页ISBN：9787115347060
本书围绕网络安全的定义、标准、模型以及常见的网络安全威胁进行系统介绍和分析，从网络管理与安全防护入手，详细讲述和分析入侵检测、数据加密、身份验证、防火墙以及无线网安全等多方面的理论与技术，同时结合...
能源安全与中美关系竞争·冲突·合作【工业技术】

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吴磊著2009 年出版265 页ISBN：9787500476214
中美关系是中国政府对外关系的重点，研究者很多，在能源领域的相互关系也多有涉及，但尚无专门的著作研究能源问题上的中美关系。这部著作采用了大量国外的新数据，以比较中立与自由的视角分析与研究中美能源关系问...
电梯技术与安全管理【工业技术】

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唐卫国编著2007 年出版221 页ISBN：7542111876
为了确保电梯的安全使用，我国政府近几年出台了一系列法律法规，将电梯及自动扶梯产品作为特种设备纳入国家法制化的管理轨道，并从其生产、使用、检验检测、监督检查和法律责任等环节提出了明确要求。本书的主要...