中国家常菜谱 【工业技术】

本书主要内容为家常菜和家常面点的制作风格和点评。

中国米食 【工业技术】

本书介绍米粒及稞粉为厚料的200多道食谱的制作方法，有详细的食谱，精彩绝伦的200多幅大照片令你大饱眼福。

中国饮食文化 【工业技术】

本书详细介绍了中国饮食文化的渊源、发展历史及现状、八大菜系的特点及各地、各民族风味代表小吃等。

中国大锅菜 【工业技术】

本书专为集体食堂设计的菜谱，分九类。每一类共有10个左右菜类的做法，图文并茂，配料讲究，易于学习。

中国大连十年建设 【工业技术】

10×10中国杰出室内设计师 中国室内设计大奖赛 1998-2008 【工业技术】

本书收录包括叶铮、李益重、叶斌、康拥军、李敏堃、符军、刘志、刘红蕾、林开新、王少斌共10个国内优秀室内设计师近十年的室内设计作品，反映了中国当代室内设计的水平，通过本书可以看出设计师们在为了解决他...

中国杰出室内设计师 2 中国室内设计大奖赛1998-2008 【工业技术】

《10×10中国杰出室内设计师2》收录包括蔡万涯、朱永春、秦岳明、翁世军、李勤钊、吴矛矛、程辉、赵鑫、金伟雄等10个国内优秀室内设计师近十年的室内设计作品，反映了中国当代室内设计的水平，通过此套书可以...

中国陈年名酒 4 【工业技术】

本书为西泠印社拍卖有限公司的拍卖图录之一，集中呈现了当下收藏市场的变化，对于艺术品研究具有一定借鉴作用。

中国人吃的历史 【工业技术】

中国名菜 【工业技术】

本书按照四大菜系分类，包括川湘风味、京鲁风味、闽粤风味、江浙风味菜系，各种风味的名菜一一列出，详细阐述其做法，并点明制作中的关键，使学生能够一学就会，举一反三。...