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光学显微镜及生物摄影基础教程 【工业技术】
施心路编著2002 年出版341 页ISBN:7030106423高等院校试用教材:黑龙江省博士后科学研究基金资助项目哈尔滨师范大学优秀著作出版基金资助项目:本教程着重介绍了最常见的研究用生物显微镜的使用方法及与其相关的摄影理论和基础知识。分别讲解了明视野、...
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工程数学 线性代数与概率统计 第2版 【工业技术】
杨宏主编;吕陇,任秋艳,郭中凯,李亚红副主编2013 年出版276 页ISBN:9787560852584全书系统地介绍了工程数学的基本理论,内容包括:线性代数、概率论、数理统计等.本书保持了对数学基础课程的较高要求,同时力争适应工科学生的应用性特点,在内容和结构的处理上尽量削枝强干、分散难点,力求结构严.....
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上海交通大学工程数学试题解析 线性代数与概率统计 【工业技术】
上海交通大学工程数学教研室编2001 年出版313 页ISBN:7030094611本书汇编了上海交通大学1991年至2001年工程数学部分课程的考试试题及解答,其中线性代数22份试卷,概率论与数理统计17份试卷。
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食品生物工艺专业改革创新教材系列 烹饪原料与基础 【工业技术】
邓宇兵主编2017 年出版142 页ISBN:9787566820624本书共分为十二个模块,根据不同的知识点又分为若干项目,每个项目通过原料组成、制作工艺流程、成品照片及风味特点等环节来介绍相关知识,并通过各种烹调技法的代表菜式,辅助学生对主干课程“烹调技术”的基础知...
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