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日本菜 刺身与汤菜制作图解 【工业技术】
(日本)辻厨师专科学校编著;顾时光译1997 年出版147 页ISBN:7538417559本书共分十五章,分别介绍了危重病医学概论,ICU的组织管理、重症检测技术与护理、危重病人急救技术及临床常见危重病症的诊断和治疗。
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学做外国菜 东南亚风味菜 【工业技术】
蒋永庆主编;赖声强,钱瑾,谢云妹撰稿;上海光大会展中心国际大酒店编著2004 年出版119 页ISBN:7542836455本书精选了60道极具东南亚风味特点的菜式,提供了详细的烹饪过程介绍及精美的菜肴图片展示。
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阳台、庭院设计二百例 【工业技术】
深圳市创扬文化传播有限公司主编2009 年出版64 页ISBN:9787532396696本图集包括阳台、庭院设计200个,全部实景拍摄,是优秀设计师最新作品集成。
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