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纽约味道 一间厨房里的世界美食之旅 【工业技术】
（法）马克·格罗斯曼著；潘莉莉译2018 年出版270 页ISBN：9787568038850该书呈现了130种能揭示纽约真正味道的食谱，并破解这个城市美食机构的秘密。通过该书，读者可以学习创造真正的纽约经典美食的秘诀：百吉饼、芝士蛋糕、芝士汉堡、煎饼、猪肉包、饼干、冰沙、金枪鱼融化、白面包...
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最有人性的“人” 人工智能带给我们的启示 【工业技术】
（美）克里斯汀著；闾佳译2012 年出版250 页ISBN：9787115291073本书记录了作者于2009年参加洛伯纳人工智能奖的有趣经历，用富有诗意的笔法介绍了人工智能的发展历程，从图灵测试入手，从多个方面阐述了人工智能的本质，引出了“机器是否能够替代人”这个人工智能的根本问题。...
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我们的地球 未来能源 【工业技术】
（英）罗布·鲍登著；王爱，侯晓希译2015 年出版31 页ISBN：9787110091944我们生活我们的家园——地球上，这个美丽的星球是那么强大而又脆弱，它既养育着我们，又需要我们去悉心照料。我们该做些什么，来保护这颗不可思议的星球呢？本丛书以轻松活泼的笔触、图文并茂的方式描述我们生活的地...
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微小世界里的新天地 神奇的薄膜 【工业技术】
麻时立男著2011 年出版181 页ISBN：9787030319357在我们生活的世界中，各种各样形形色色的事物和现象，其中都必定包含着“科学”的成分。在这些成分中，有些是你所熟知的，有些是你未知的，有些是你还一知半解的。面对未知的世界，好奇的你是不是有很多疑惑、不解和.....
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Kodi的美食绘馆 我们家是咖啡馆 【工业技术】
穆菡编绘2012 年出版39 页ISBN：9787563529193“kodi的美食绘馆”是国内最可爱实用的食谱系列。第五本《我们家是咖啡馆》特别为休闲的下午茶时间提供了26道实用而美味的精致下午茶食单。使读者们即使在家里也能有在咖啡馆一样的美妙感受。...
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家常便饭里的调味秘诀 【工业技术】
张靖，顾勇著2017 年出版254 页ISBN：9787122298829一道美食，主料固然重要，但调味品也是不可或缺的。盐、糖、酱油、醋、辣椒、花椒、八角、桂皮、陈皮、蚝油、味精、鸡精、番茄酱、姜、葱、蒜等调味品，少了它们，再好的食材也难免显得平淡无味。当然，极其重要的是...
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我们身边的科学丛书 碳家族加工厂 【工业技术】
北京盛世视佳文化发展有限公司编著2013 年出版168 页ISBN：9787538575095人类为了自身发展，不断索取大自然中宝贵的不可再生资源，更将一些废弃物随意丢放污染环境。终于，碳家族的成员们忍受不住人类的贪婪和自私，他们开始向人类反击，人类与碳族的战争如火如荼地开展起来。最终，战火蔓.....
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我们身边的科学丛书 吃出快乐来 【工业技术】
北京盛世视佳文化发展有限公司编著2013 年出版156 页ISBN：9787538575019从当今食品安全问题出发，揭露日常生活饮食存在的隐患，结合有趣的生活实例和风趣幽默的插画，为青少年的健康成长提供指导。结合大量的真实食品安全事件，搜罗各种与“吃”相关的传奇故事。编写用食物本身口吻来叙...
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2020年人工智能时代 我们幸福的工作方式 【工业技术】
（日）藤野贵教2018 年出版155 页ISBN：9787111599340AI将夺走我们的工作！随着AI的进步，其未来将对人类产生威胁！AI将超越人类！类似上述的话题，在报纸和杂志上随处可见，甚是热闹。 对于此类说法，您或是焦虑，或是不安，茫然不知所措。本书作者作为研究工作方式的知......