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调味品加工工艺与配方 【工业技术】
贠建民,张卫兵,赵连彪编2007 年出版395 页ISBN:7502598170本书介绍了发酵调味品等的基本原理及生产方法,工艺流程、操作要点、生产配方、产品质量标准、工艺特点。
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现代水性涂料配方与工艺 【工业技术】
耿耀宗,赵风清主编2004 年出版516 页ISBN:7502554718本书介绍了600个水性建筑涂料和水性工业涂料的配方与工艺,基本上涵盖了当代水性涂料的主要应用。
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