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计算机应用基础与实训 【工业技术】
李卫东等主编2007 年出版321 页ISBN:9787533147860本书根据国家教委关于高职高专新课改的管理模式和运行机制编写而成,内容实用,注重操作,适合培养应用型人才。
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现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础 【工业技术】
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN:9787805016900 -
吧台基础服务与意式咖啡 【工业技术】
尹灵编著2009 年出版122 页ISBN:9787562446934本书介绍了吧台服务员在工作场所应知应会的专业知识,具体包括清洁和整理吧台、吧台操作、意式咖啡准备与服务等。
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新编中文autocad 2004基础与实例教程 【工业技术】
新编中文autocad 2004基础与实例教程编委会2004 年出版390 页ISBN:753693694X本书详细介绍中文AutoCAD2004软件的功能与使用方法。
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