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醋的食性与保健功效 30分钟告别对健康饮食的无知 【工业技术】
若兰编著2005 年出版334 页ISBN：7506431351在现代生活中，人们逐渐将醋的调味作用扩大了，它不仅是食物的调味品，也成为了生活的“调味品”，在人们的保健、美容、治疗的方方面面，醋都被赋予新的价值和作用。特别是随着诸如高血压、高血脂等现代病的出现，就.....
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城市空间的演进模拟与计算 城市化进程中的城市形态管理与控制量化分析方法 【工业技术】
杜嵘著2015 年出版159 页ISBN：9787564156824本书以复杂系统下的城市空间结构为研究背景，运用城市元胞自动机和多智能体技术从城市建模的角度探讨自下而上的规划设计方法、设计分析、模拟与思维模式。论文的研究目标分为宏观、中观和微观三个层次，从三个...
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现代主义烹调 烹调艺术与科学 第5卷 盘餐食谱 【工业技术】
（美）内森·梅尔沃德，（美）克里斯·杨，（美）马克西姆·比莱著；（美）瑞安·马修·史密斯，（美）内森·梅尔沃德摄影；《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版287 页ISBN：9787805016900 -
走进神奇的科学世界 开拓未来的新材料 【工业技术】
曾亮编著2012 年出版154 页ISBN：9787511219466本丛书主要向青少年介绍模仿人类的机器人、将地球变成地球村的通信技术、千姿百态的新材料、我们身边的磁场、载人航天器探秘、在太空遨游的神奇以及数学、生物、物理、化学世界的种种神奇等有趣的科学知识...
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第三届艺术与科学国际作品展作品集 【工业技术】
第三届艺术与科学国际作品展暨学术研讨会筹备办公室编2012 年出版195 页ISBN：9787112147564本作品集汇集了“第三届艺术与科学国际作品展”的多件优秀设计作品。本届展览的主题为“信息 生态 智慧”。
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大学规划与校园建筑 对尽善尽美的探求 【工业技术】
（英）库尔森（JonathanCoulson），（英）罗伯茨（PaulRoberts），（英）泰勒（LsabelleTaylor）著；张宜嘉，胡洋译2014 年出版256 页ISBN：9787121236235本书主要内容阐述从中世纪开始的大学校园整体规划和建筑设计的发展，书中配有丰富的照片、设计图纸，向读者们生动形象地展示已经发展成为规划设计中十分重要的校园规划的各个实例。书中探讨了如景观、建筑、地...