高等教育十二五规划教材 土木工程CAD 【工业技术】

本书主要介绍AutoCAD 2014中文版二维、三维绘图相关命令，以及用其绘制土木工程图。全书内容包括：AutoCAD基础知识，绘图准备工作，二维图形绘制，二维图形编辑，图形注释，图块与外部参照，尺寸标注，AutoCAD设计中心和数据...

普通高等教育机械工程实验教学示范中心“十三五”规划系列教材 机电实验指导书 【工业技术】

本书为高等工科院校机电类和近机电类专业技术实验教材，内容涵盖了机械专业全部课程的实验内容。针对专业的特点，本书在验证性实验的基础上，增加了设计研究、综合创新性试验，体现了“重实践，强能力”的培养特色，.....

普通高等教育“十三五”规划教材 多媒体技术与应用 【工业技术】

多媒体技术是20世纪80年代发展起来并得到广泛应用的计算机新技术，它是计算机技术的重要发展方向之一，它的发展，使计算机具备了综合处理文字、图形、图像、声音、视频和动画的能力。被认为是继造纸、印刷术、电...

高等学校计算机基础教育规划教材 多媒体技术及实践 【工业技术】

本书共分11章，包含40余个实验项目。其中第1章旨在强化多媒体数据的采集与压缩方法的掌握，第2至7章详细讲解了从文本到视频乃至三维数据的各类多媒体数据的访问、处理、编辑、展示等操作，第8至11章讲授了多媒体...

纺织服装高等教育“十三五”部委级规划教材 服饰礼仪和搭配技巧 修订版 【工业技术】

本书是在2013年版本的基础上修订，通过梳理服饰礼仪和搭配技巧的知识，配合相应的图片，帮助普通人学习服饰礼仪知识，掌握一定的服饰搭配技巧，最终提升自我形象。本著作的读者对象为所有关注自身穿着打扮和形象礼仪...

“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定 食品质量安全管理 【工业技术】

《食品质量安全管理》一书以“项目教学”为依据，设计相应的学习内容和形式，介绍了食品企业QS体系、GMP管理体系、SSOP管理体系、HACCP管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO9001质量管理体系、ISO14000环...

“十三五”职业教育新能源发电工程类专业规划教材 新能源与可再生能源利用技术 【工业技术】

高等职业教育酿酒技术专业系列教材 麦汁制备技术 【工业技术】

本书主要分为六章内容，包括原料粉碎、糖化、麦汁过滤、麦汁煮沸、麦汁处理、麦汁制备中的要求。书中系统地介绍了麦汁制备过程各工序的工艺原理、生产设备、工艺控制及操作等内容，并对当今麦汁制备过程各工序...

普通高等教育“十三五”规划教材 建筑材料 【工业技术】

本书主要讲述了建筑工程中常用的各种材料的组成、种类、基本性质、技术标准、质量检验、保管和应用，以及材料的发展动态等。全书共分十章，内容包括绪论、建筑材料的基本性质、气硬性无机胶凝材料、水泥、普通...

普通高等教育“十二五”规划教材 机械制图习题集 【工业技术】

本习题集与戚美等编的《机械制图》教材配套使用，根据教育部高等学校工程图学教学指导委员会2005年制定的“高等学校工程图学课程教学基本要求”，结合应用型高校人才培养目标编写而成。本习题集内容包括：制图基...