烘焙新手必备的甜品制作教科书 87款 【工业技术】

本书是一本经典的甜品制作教科书，特别适合烘焙新手跟着来制作。本书分为基本烘焙技巧、多款经典糕饼、果料派、巧克力点心、冰凉点心系列、基本工具和食材等六大部分内容，系统介绍了人们最常见和最具人气的甜...

咖啡教科书 100道冰热咖啡详细配方200张详尽步骤图解！名师亲自传授，新手必读高手指定选书！ 【工业技术】

工业专科学校试用教科书 工程力学 第2部分 材料力学 非机电非土建类型各专业用 【工业技术】

Novell CNA/CNE资格考试培训教程 NetWare管理员与工程师的必备教科书 【工业技术】

初学者的糕点教科书 【工业技术】

玛德琳和曲奇等焙烤糕点，能长期保存所以经常作为赠礼，也是每日甜点的人气商品。另外对于糕点爱好者来说，从基础的“搅拌”程序的简易，想焙烤、到经常做的糕点是长受关注的存在。本书由「LA NOBOUTIQUE」主厨日...

零失败面包机教科书 买了面包机，不用怕后悔 【工业技术】

本书为烹饪、美食类图书。觉得在面包店买面包不安心？家里买了面包机却只用过几次？一想起自己做面包就觉得好麻烦？这些问题都能够在本书中找到解决方案，书中详细介绍了使用面包机做面包所需要准备的东西，并有海量...

最详尽的缎带DIY教科书 【工业技术】

时而浪漫，时而优雅，时而干练，时而清新自然，一条缎带竟能有如此多的系法。丝绸缎带、网纱缎带、贡缎缎带、棉质缎带、毛织缎带等，缎带种类应有尽有，根据材料不同，每条缎带的气质也不同。最近随处可见成为时尚焦......

最详尽的巧克力甜品教科书 500种经典配方全收录 【工业技术】

本书是从英国引进的一本关于巧克力甜品制作的书，系统介绍了巧克力蛋糕、蛋卷、长面包，巧克力复杂蛋糕和特殊场合蛋糕，巧克力热甜点，冷式巧克力甜点等的制作方法，通过特色简介、材料列举、步骤分解、成品图展示等...

最全面的点心教科书 日本烘焙名师手把手教您做 【工业技术】

本书是一本关于制作点心的书，分别从巧克力点心、巧克力奶油蛋糕、冰凉甜点、饼干和酥饼、芝士蛋糕和塔等方面，将现代人喜爱吃的甜点做了全方位介绍。本书包括工具知识、点心特色、材料准备、详细步骤和图示等...

新时代教育创新系列丛书 新时代高校优秀校园规划图集 上 【工业技术】