中国大百科全书 普及版 中国烹饪卷 中华美食 【工业技术】

利用我社的百科资源，将我社的核心产品深度开发，碎片化、重新整理编排向中小学图书馆及其他市场普及推广。这本主要介绍了中华美食的发展和文化，讲述美食的原料，饮食器具，烹调工艺，地方菜系，宴席与小吃，民族食......

住在中国 样板生活 1 2009年中国样板房设计精品集 上 【工业技术】

本书收录了中国香港、台湾、内地及新加坡等国家、地区75名设计师在中国境内完成的最新样板房作品共115套。

住在中国 样板生活 2 2009年中国样板房设计精品集 下 【工业技术】

本书收录了中国香港、台湾、内地及新加坡等国家、地区75名设计师在中国境内完成的最新样板房作品共115套。

中国文化四季 五味杂陈 中国传统饮食文化 【工业技术】

本书为《中国文化四季》系列丛书之一种，主要对中国传统饮食文化的起源与发展等进行了探讨。其中，分专题对饮食的文化的重要内容，如菜点菜系、酿酒饮酒、食具制作等进行了较为详细的介绍。同时，也以地域为单位，分...

中国建筑节能年度发展研究报告 2013 中国工程院咨询项目 【工业技术】

本书共两篇，主要内容包括：中国建筑节能现状；城镇住宅节能专题——城镇住宅用能状况，城镇住宅用能可持续理念和发展模式探究，城镇住宅专题讨论，城镇住宅节能技术；附录。...

当代中国建筑史家十书 潘谷西中国建筑史论选集 【工业技术】

本书稿为我社重点图书《当代中国建筑史家》十书丛书中的一种。作者潘谷西系我国当代著名的中国建筑史研究专家。本书稿是作者自选的论文集，为中国建筑史论方面的代表性著述，在学术界有影响。...

中国人工智能90 第一届中国人工智能联合学术会议论文集 【工业技术】

《辉煌的中国》系列 中国饮食文化 【工业技术】

中华饮食文化就其深层内涵，可以概括成四个字：精、美、情、礼。这四个字反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，《中国饮食文化)》也反映了饮食文化与中华优秀传...

中国著名建筑设计院优秀设计作品集 ’96中国建筑作品赴法国展览图集 【工业技术】

建筑中国 当代中国建筑设计机构48强及其作品 2006-2008 【工业技术】

本书介绍中国48家建筑事物所最新设计的建筑作品，设计理念，有比较详细的技术资料包括平面图立面图实景图等，适于建筑专业人及业主阅读参考。...