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味道中国 味中味 味蕾上的历史记忆 【工业技术】
王仁湘著2015 年出版191 页ISBN：9787220093470古代的中国人，将知味看作是一种境界，一种只有少数人才能达到的境界。本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手，讲述古代中国以及从域外传入中原地区的食物特色和滋味，分析中国古代的味觉审美意识和理...
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中国古典园林的背后 历史、艺术和审美 【工业技术】
李金宇著2015 年出版211 页ISBN：9787555403883本书是作者长期以来从事中国园林研究的得力之作。作者透过园林表象的山水花木、亭台楼阁，努力去研究此表象背后所蕴藏的文化内涵。全书包括“明清时代背景下的园林”“守园难背景下的世人心态与选择”“园林...
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中国石油员工基本知识读本 6 历史 【工业技术】
关晓红主编2012 年出版442 页ISBN：9787502182564本书为社科类图书，是一本介绍历史常识的书，书中涉及到典制大观、人物春秋、军事经纬、古迹一览、历史杂谈等九章，每章分为中国和外国部分，从古代史讲到近代史，史料丰富，知识点全面，集知识性、趣味性、科学性于......
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中国历史城市的更新与社会资本 【工业技术】
翟斌庆著2014 年出版360 页ISBN：9787112169733自上世纪90年代以来，中国的快速城市化进程对许多历史城市的发展提出了双重挑战。一方面，历史城市需要更新改造其破败的历史/旧城区；另一方面，当地经济需要进一步发展。在这种情形下，许多地方都是通过大规模的城...
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品味中国 味无味 餐桌上的历史风景 【工业技术】
王仁湘著2015 年出版191 页ISBN：9787220093463本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手，全书共五章，分为餐桌风景、食大如天、且食且思、礼饮礼食、美食美器佳境，介绍古代人的餐桌、食具和食物，以及由此衍生出来的饮食故事和饮食礼仪，分析考证了古...
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往古的滋味 中国饮食的历史与文化 【工业技术】
王仁湘著2006 年出版326 页ISBN：780713254X这是由历史文献与考古新发现，对中国古代饮食文化的一些零碎考据，是作者积十多年收获的结集。书中内容涉及古代饮食礼俗、饮食观念、食物食具，进食方式、名人食话、御膳掌故等等，大多是一些短篇，但都是言之有据，.....
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中国园林博物馆学刊 02 【工业技术】
中国园林博物馆主编2017 年出版107 页ISBN：711220500X当前的有关园林的出版物研究内容多偏重于园林规划设计、园林植物的应用等应用领域，基础研究和理论研究以及从历史文化角度的研究内容相对较少。中国园林博物馆在筹建过程中系统地研究了园林历史艺术和园林文...
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中国小水电国际合作的历史轨迹 朱效章回忆录 【工业技术】
朱效章著2006 年出版148 页ISBN：7563022562本书主要围绕“亚太地区小水电研究培训中心”建立过程，介绍了20世纪80年代至90年代中国小水电对外合作的情况。