天水师范学院60周年校庆文库 新工科视域下的工程基础与应用研究 【工业技术】

低碳环保视域下的能耗控制策略研究 【工业技术】

本书是关于低碳环保视域下的能耗控制策略研究的一部专著。发展低碳经济、节能减排是我国的战略重点，是落实科学发展观、全面建设小康社会的重大问题。本书以通信基站的能耗控制为例，通信基站的空调系统热环境...

环境美学视域下的乡村景观评价研究 【工业技术】

本书从艺术史的梳理中阐述中国的乡村景观审美偏好，继而由传统与环境美学的视角分析西方的乡村景观评价理论。在对乡村景观的历史和理论进行阐述后，还将系统列举并分析乡村景观评价的方法、技术与原则，并结合具...

中国饮食文化研究 【工业技术】

中日饮食文化比较研究 【工业技术】

清代饮食文化研究-美食·美味·美器 【工业技术】

唐五代敦煌饮食文化研究 【工业技术】

本书运用大量敦煌历史资料，对唐、五代时期的敦煌饮食状况做了较深入的分析。

别有风味 璧山饮食文化研究 【工业技术】

客家饮食文化研究 【工业技术】

客家作为汉民族的特殊一支，在饮食文化上具有其特殊性。本书就是在总结其特殊性之后，将它的形成过程、背景、条件加以阐释，并将一些有代表性的客家菜向广大读者进行介绍。...

饮食杂俎 中国饮食烹饪研究 【工业技术】