食品中微生物危害控制与风险评估 【工业技术】

本书详细介绍了食品中常见的致病性微生物及微生物毒素，食品微生物污染的来源及引起食品变质的原因，致病微生物对人体造成的危害及预防，食品微生物检验实验室建设及实验室功能区分布、通风和净化、无菌室安全使...

湖南电力系统稳定控制规律及效果的研究 【工业技术】

人的可靠性分析：人因差错风险评估与控制 【工业技术】

由于科技进步，技术系统的可靠性逐渐提高，人因差错已经成为工业和交通运输事故的主要起因。本书介绍了人的可靠性分析学科的发展历程，根据人的可靠性分析的目标，明确了完整的分析流程，并详细介绍了各个分析阶段相...

南昌市节水型社会试点建设项目效果评估 【工业技术】

本文在分析南昌市水资源与水环境承载能力的基础上，根据南昌市经济社会可持续发展的要求，在合理配置、全面节约、高效利用、清洁生产、保护生态的前提条件下，提出南昌市节水型社会建设总体目标、主要任务和实施...

电压无功控制系统测试评估原理及应用 【工业技术】

自动电压控制（AVC）技术集安全、经济和优质于一体，实现全局多目标优化闭环控制，近年来得到了国内外科研人员和运行人员前所未有的重视，也有越来越多的工程应用成果问世。但是必须承认，建立完善的自动电压控制系统....

工业控制系统性能评估 【工业技术】

工业控制系统性能评估是工业自动化的重要研究领域，本书在作者多年深入研究的基础上撰写而成。在吸收国内外具有代表性的最新研究成果的基础上，本书着重介绍作者在这一领域的研究成果，主要内容包括：基于最小方差...

网络空间作战与安全丛书 战略网络空间安全 【工业技术】

食品加工过程安全控制丛书 食品加工过程安全性评价及风险评估 【工业技术】

“食品加工过程安全控制丛书”已列入“十三五”国家重点图书、音像、电子出版物出版规划，丛书包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评...

灭火救援作战理论与实践探索 【工业技术】

本书系作者积40余年灭火救援作战之实践经验与体会之作。既有对扑救艰难复杂的高层、地下、大跨度建筑和石油化工火灾的灭火战术方法与技术措施的讲解和剖析，也有对镁铝合金、燃气、可燃粉尘和危险化学品运输...

电子与信息作战丛书 导弹飞行仿真 【工业技术】

该书作者是标志性著作，作者曾供职美国军队和政府，也是多所知名大学和研究所的教授，在行业具有极高的声誉和影响力。本书是作者将模拟仿真技术与导弹结合的著作，内容涉及相关领域密切关注的热点，包括高超声速飞行...