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厚煤层开采煤炭资源回收率合理性评价与应用 【工业技术】
李堂军,孙承爱,刘金辉著2015 年出版192 页ISBN:9787560754390本书在分析相关理论与研究基础上,详细分析了不同的开采方法、采煤工艺、地质条件、管理水平等影响煤炭回收率的主要问题的基础上,提出了煤炭回收率的计算及其评价指标体系,建立了相应的评价标准及模糊综合评价...
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“浙”里寻食 糖友寻访浙江美食 【工业技术】
谷卫主编2017 年出版267 页ISBN:7534179017本书是一本由专业的糖尿病医生为糖尿病患者和糖尿病高危人群编写的日常食谱。作者通过收集浙江省十一个地区的民间饮食品种、传统食物营养成分分析和能量配比等科学参数,以指导糖尿病患者和糖尿病高危人群合...
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中华家乡菜 苏·浙·沪篇 【工业技术】
张延年主编2015 年出版95 页ISBN:9787518012169本书主要介绍了100多道江苏、浙江、上海地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如江苏的代表菜清炖狮子头、盐水鸭,浙江的代表菜东坡肉、糟鸡,上海的代表菜蟹黄扒蘑菇、雪菜大汤黄鱼等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜...
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