啤博士的啤酒札记 【工业技术】

本书系统地介绍啤酒的基本原料、酿造方法、啤酒发展历史与文化特点，从专业角度解释啤酒风格分类及演化过程，解释未来啤酒的发展趋势，并以个人经验分享读者在家酿造啤酒的基本方式，以及如何品评啤酒等。...

饮膳札记 女教授的19道私房佳肴 【工业技术】

这是一本以烹饪饮食为主题的文章。

结构札记 【工业技术】

本书在回顾地震工程百年历程的基础上，介绍了地震工程的基本概念，以减震、隔震技术为切入点，探讨了以追求高恢复力为特征的当代地震工程的发展趋势，剖析了汶川地震、东日本地震和芦山地震在建筑结构震害和恢复重...

名人论茶与中华茶文化 隋绳武饮茶札记 【工业技术】

思享 设计师札记 【工业技术】

本书主要从四个方面来展开阐述。第一篇“致敬大师”以观察者的角度入手，着重合作感悟、趣闻轶事，凸显大师的思考过程与设计特色。第二篇“理性空间”以参与者的角度入手，着重对学校类集群式建筑模式的推演，着重...

追梦人的发明札记 【工业技术】

本书内容源于作者多年来的发明经历，涵盖了从产生发明到推行发明产业化的整个历程。本书的基本理念：用发明技术造富天下，给热爱发明的广大读者以启迪。本书牵涉的发明范围半径大，跨越学科多，体现现代工程技术发明...

小觅的美食札记 留美简约私厨 【工业技术】

本书稿是小觅美食博客的集结，全书生活感悟和菜谱融会贯通，中式、西式菜点根据菜式的做法分章节，分为炒、蒸、炖、凉菜、素菜、小吃、主食、点心、零食等，有详细的过程图和个性化贴士，还有工具解说和食材中西对比...

本土出品 王毅建筑创作札记 【工业技术】

本书以图文并茂的方式介绍了王毅近20年的建筑设计作品，其中一些建成作品（例如，九寨沟国际大酒店、北京电影学院逸夫影视艺术中心等）曾获得国家级建筑设计奖励（例如，建国60周年建筑创作大奖、住建部、国家教委及.....

站长札记 ASP动态网页编程精讲 【工业技术】

ASP技术是近年来编写网络应用程序经常用到的技术之一，使用它可以创建和运行动态的、交互的网络应用程序。使用ASP可以组合HTML技术、JavaScript脚本语言、Vbscript脚本语言、CSS技术和XML等创建交互的、基于...

站长札记 网页制作精讲 【工业技术】

本书以Dreamweaver 8简体中文版的使用操作为主体，循序渐进、由浅入深地介绍了网页制作的基本常识、站点的规划和创建、网页文本和图像元素的编排处理、超链接的创建、CSS样式的应用、表格、框架、层、时间轴...