饮食文化与国际企业 【工业技术】

新编幼儿版十万个为什么 人体与生活中的为什么 【工业技术】

地球是人类赖以生存的家园，本册第一部分的内容是地球的为什么，它介绍了地球在宇宙中的环境以及地球自身的环境，例如湖泊河流、高山、森林和沙漠等。第二部的内容是环境保护，主要介绍现今社会的各种污染所带来的...

电阻式和直流比较仪式电位差计原理与检定 【工业技术】

本书介绍电阻式电位差计和直流比较仪式电位差计的电路原理及检定工作。

建筑文化与思想文库 跨文化建筑语境中的建筑思维 【工业技术】

20世纪末期以来，全球化和市场化浪潮改变着我们的生活世界，要解释当代建筑现象，就必须研究这两个主要社会背景。在全球化的语境中，对跨文化建筑传播现象的研究正是研究当代建筑学的重要领域。...

城市规划中的文化策略与作为 【工业技术】

本书介绍了全球化背景下城市规划中的文化策略和作为，就城市文化与城市特点，形式等问题进行了深处探讨，是对相关实践理论研究的总结。

川盐古道 文化线路视野中的聚落与建筑 【工业技术】

本书从“文化线路”视角审视“川盐古道”，研究了该区域聚落与建筑在多元文化影响下的产生、发展和嬗变过程。

中国传统文化简明读本 服饰礼仪 【工业技术】

服饰是人类生活的必须，也是人类礼仪文化的主要载体。本书以简明的文字、形象的图片，从服饰的分类体系、服饰礼仪的流变、服饰的禁忌以及服饰的改革等几方面，系统介绍了体现中华文明的服饰发展历史和与之相伴相...

读玉随笔 探寻古玉中的历史与文化 【工业技术】

本书通过大量玉石图例和优美的语言，围绕玉器、中国玉文化展开了关于收藏的一些趣闻和一些传说和轶事，内容丰富，其中很多历史典故引人入胜。其作品视角独特，写作风格新颖。...

危害分析与关键控制点在现代食品加工企业中的应用 【工业技术】

本书根据HACCP食品安全管理体系要求，介绍实施原理和9大类食品加工企业如何建立与运行HACCP体系及应用实例。

岭南建筑丛书 生活世界与岭南城市居住文化 【工业技术】

本书以当代文化哲学理论为基础，借鉴建筑现象学的方法，系统且综合地研究岭南城市居住文化，从而系统地建立关于岭南城市居住文化模式、文化危机和文化转型的理论框架，深入剖析岭南城市现代化进程中城市居住文化的...