和风华韵 中日饮食文化的交融 【工业技术】

闽台传统服饰习俗文化遗产资源调查 【工业技术】

了解闽台服饰文化中传统的意蕴，是探究闽南与台湾人文化价值取向的重要依据之一，也是促进两岸文化认同的有效途径之一。本项目的调查研究主要围绕“一纵一横，五个关键点”展开。一纵：即以历史发展为线索，统领全文...

闽台传统茶生产习俗与茶文化遗产资源调查 【工业技术】

本书研究的目的，一言以蔽之，就是从文化习俗的角度探索和记录闽台茶叶生产的源起、发展、概貌以及形成的文化基础和种种民俗形态。茶类既多又为众人所好，闽省又是中国茶文化发祥地之一，福建延伸出去的台湾，在几千...

中日茶文化交流史 【工业技术】

本书论述中国文化在日本茶道形成过程中所起到的巨大作用：针对“日本茶原生说”论述了唐以前的中日文化交流；介绍了隋唐、晚唐、五代、宋、元、明、清各个时期的中日茶文化交流；中国径山茶礼对日本的影响；中国文...

中西民居建筑文化比较 【工业技术】

本书从比较文化学的角度，通过大量的实证考察和深入的理论分析，指出了中西民居建筑的文化差异性。

多元的星球 中外食品文化比较研究 【工业技术】

立体与平面 中西服饰文化比较 【工业技术】

中西家具文化比较 【工业技术】

本书从地理位置、民族性格以及大文化背景的不同来比较中西方家具文化的不同特色。循着中西方家具发展的历史，探索中西方家具文化特色的哲学、美学基础。...

智巧与美的形观 中西建筑文化比较 【工业技术】

筷子与刀叉 中西饮食文化比较 【工业技术】

本书对中西饮食文化遗产、饮食民俗与礼仪、饮食科学与历史及饮品文化进行全面、系统的比较，资料丰富，可读性强。