电子线路与数字逻辑设计 【工业技术】

现代通信与电子系统实验 【工业技术】

暂缺《现代通信与电子系统实验》简介

电子技能与实训 【工业技术】

本书为高职教材，系统介绍了电子元件和电子产品的基础知识。

中国海洋水产品现代加工技术与质量安全 【工业技术】

本书从中国海洋水产业的发展现状、海洋水产品原料及其加工特性、海洋水产品蛋白质加工技术、海洋水产品脂质质备技术、海洋水产品多糖加工技术等方面阐述了我国海洋水产品的现代加工技术体系。...

煤矿班前安全警示与测试试题（日考题 月考题） 【工业技术】

本书内容紧贴我国煤矿安全培训和安全管理的实际，涵盖维修电工、运料工、输送机司机、支护工、维修工、测量工、煤矿负责人等煤矿的特殊工种，分为日考题和月考题模拟试题，并包含有参考答案。...

信息系统安全风险评估与防御决策 【工业技术】

本书以信息系统的安全风险评估与控制、安全防御策略选取与实施等问题为研究主线，重点研究了基于信息攻防博弈的安全威胁评估、基于博弈模型和风险矩阵的漏洞危害评估、信息资产评估指标构建和优化、信息系统...

建设工程安全监督体系与模式探索 【工业技术】

本书研究了我国的建设工程安全监督模式，通过与国外发达国家建设工程安全监督状况的比对分析，找出我国目前安全监督管理方面的不足，据此提炼出一些有益于我国安全监督管理的经验和手段，为政府制定建设工程安全监...

食品安全与营养健康科普系列 食用油小百科 【工业技术】

如何“吃好油、用好油、管好油”，让广大的消费者了解油脂、懂得怎样选购、使用和储存油脂以及如何辨别地沟油等的基本常识。

建筑起重机械安全技术与管理 【工业技术】

建筑起重机械是房屋建筑和市政工程施工中用于物料的垂直和水平运输及构件安装的主要施工机械，也是高层建筑施工中用于作业人员上下乘运的重要设施。建筑起重机械属于危险性较大的专业设备，是涉及人身安全的特...

食物营养安全与国民健康 【工业技术】

本书从人体所需能量和营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水、膳食纤维）之间的关系，各类食物的营养价值（包括食品添加剂、转基因食品、新资源食品等）、特殊人群和特殊环境下的营养需求、食品安全...