电工与电子技术 【工业技术】

本书介绍了电工、电子技术方面的知识。

电工与电子技术 【工业技术】

本书包括交流电路，磁与电磁，变压器与交流电动机等知识。

电子入门 简单电路与电子实验轻松学 全彩版 【工业技术】

本书中，作者不仅用简单、活泼、易懂的教读者学习电子知识，更辅以大量的实物图，制作步骤图，图表、数学公式和技术原理图，为读者详解基本理论和实践步骤。 书中包含多个有趣的电子制作项目，指导读者进行电子制作......

电子系统设计实践 湖北省大学生电子设计竞赛优秀作品与解析 【工业技术】

食品安全学 食品科学与工程专业主干课程 【工业技术】

本教材从教学、科研和生产实际出发，以概述与食品安全相关的科学问题为重点，集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素、食品安全性评价、食品安全检测技术...

矿山地下开采与露天开采技术标准规范及安全评价实施手册 第3卷 【工业技术】

矿山地下开采与露天开采技术标准规范及安全评价实施手册 第1卷 【工业技术】

现代信息安全原理与应用研究 【工业技术】

本书主要内容：对信息安全的相关知识进行了论述。对密码技术进行了综述，介绍了对称密码技术、非对称密码技术、Hash算法、密钥分配与管理技术以及数字签名与认证技术等。研究探讨了安全保障技术，包括信息隐藏与...

工程检测与大坝安全 【工业技术】

本书通过对典型水工建筑物病害特点的阐述，讲评工程检测的重要性和应用领域；结合编者承担的大量科学基金项目和工程技术项目，系统讲解水工监测和结构测试所需的设施选用、测点设计、数据分析、规范应用等诸方面...

食品质量与安全案例分析 【工业技术】

本书是一批实践经验丰富的大型食品企业生产第一线技术人员关于食品安全与质量控制的经验总结集锦。主要介绍了食品质量问题的排查、事故调查、人员管理、问题分析方法总结、质量控制体系的完善、原材料控制...