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暂缺《实用软饮料加工》简介
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茅建民编著2003 年出版182 页ISBN：7532368343
本书主要介绍刀工的作用与基本要求、各类烹饪原料的初步加工；烹饪原料的拆卸刀工、各种刀法以及刀法练习实例等内容。
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云雨2002 年出版160 页ISBN：7542506048
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（日）武内元代编；王铁桥，张文静译1999 年出版351 页ISBN：7534923670
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杭州制氧机厂中心试验室编1986 年出版454 页ISBN：15221·97
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（日）内藤武志著；陈祝同，刘惠臣译1985 年出版284 页ISBN：15033·5665
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方意萍等编2000 年出版982 页ISBN：7216029151
暂缺《实用生活小窍门全书》简介
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李强主编2003 年出版402 页ISBN：7806489649
本书介绍了电工技术方面的各种知识。
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孙琴梅主编2004 年出版253 页ISBN：7313038291
本书介绍了电工电子技术。
