中国人系列 中国人的饮食奥秘 【工业技术】

从中国文化背景上考察，中国人的饮食烹饪文化，是在中国以人为中心的天、地、人三才文化，并在其重人、爱人、为人、唯人的基本精神影响下产生的。中国人有自己的饮食之道，其奥秘便是把吃和生存、发展、享受融为一...

中国古建筑美术博览 第2册 中国古建筑的构件和单体 【工业技术】

封面及书脊副题名：古建筑构件和单体。

中国水利百科全书 水利经济分册 【工业技术】

本书是《中国水利百科全书》分册本的一个分册。其内容涵盖了水利经济的各项知识，包括水利经济学、水利工程费用、水利工程效益、水利项目经济分析与评价、水利产品成本和价格、水利经济政策等内容。本书体系...

中国创造故事丛书 中国超算 “银河”“天河”的故事 【工业技术】

《中国超算：”银河””天河”的故事》是”中国创造故事丛书”中的一种，全书约20万字，配图约30幅。它以报告文学的形式，讲述了我国超级计算机从无到有、从落后到领跑世界的艰辛历程，以生动具体的细节展现出几代科...

冶金技术经济学术论文集 冶金技术经济学会第八届年会 【工业技术】

中国大百科全书 普及版 中国烹饪卷 中华美食 【工业技术】

利用我社的百科资源，将我社的核心产品深度开发，碎片化、重新整理编排向中小学图书馆及其他市场普及推广。这本主要介绍了中华美食的发展和文化，讲述美食的原料，饮食器具，烹调工艺，地方菜系，宴席与小吃，民族食......

住在中国 样板生活 1 2009年中国样板房设计精品集 上 【工业技术】

本书收录了中国香港、台湾、内地及新加坡等国家、地区75名设计师在中国境内完成的最新样板房作品共115套。

住在中国 样板生活 2 2009年中国样板房设计精品集 下 【工业技术】

本书收录了中国香港、台湾、内地及新加坡等国家、地区75名设计师在中国境内完成的最新样板房作品共115套。

工业布局与城市规划 中国地理学会1978年经济地理专业学术会议文集 【工业技术】

中国文化四季 五味杂陈 中国传统饮食文化 【工业技术】

本书为《中国文化四季》系列丛书之一种，主要对中国传统饮食文化的起源与发展等进行了探讨。其中，分专题对饮食的文化的重要内容，如菜点菜系、酿酒饮酒、食具制作等进行了较为详细的介绍。同时，也以地域为单位，分...