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寻味中国 广东·香港 【工业技术】
董仁威主编;胡叶编著2013 年出版258 页ISBN:7115317062无论是吃货还是老饕,都能手持本书,寻味中国。本书不仅介绍了粤菜的历史、文化、烹调手法,并以“五滋六味”的方式为读者品评了每道精致菜式,更推荐了粤港两地最具有当地文化特点的早茶,书后更附赠详细美食地图,.....