齐鲁特色文化丛书 饮食 【工业技术】

本书介绍了鲁菜、小吃、茶酒。

特色茶楼装饰 【工业技术】

本书收集了各地多家茶楼（或茶馆）的197幅图片，涉及外观、大厅、门窗、顶部、地面、通道、陈设、灯光等。不单探讨了茶楼装饰创作的原理，还以品茗者的身份，点评作品，抒发感受。...

农家特色菜 3 【工业技术】

本书为北京市职业教育培训的教材，新农村建设“农家院”系列培训教材。

特色菜 【工业技术】

本丛书介绍传统川菜及时下流行的新川菜的做法，计700余种，中英对照，图文并茂，对喜爱川菜的读者有较强的实用性。本册为巴蜀家常菜。

特色取胜 建筑理论的探讨 【工业技术】

本书介绍了建筑理论在全球范围内的形成过程。

天南地北特色菜 【工业技术】

本书收集了我国南北方的菜谱若干种，是菜谱集。

来自全世界的特色饮品 【工业技术】

湖北特色炒菜 【工业技术】

本书是一本图文并茂的菜谱，以精美的图片和通俗的文字向普通读者介绍湖北热菜的传说出处、制作方法和食疗功效。为鄂菜的发扬和推广作出了积极贡献。...

特色鸡肴 【工业技术】

本书主要介绍适用于中小餐馆的特色鸡肴48道，每一道菜配一全彩图片。

中国少数民族服饰文化与传统技艺·概论 【工业技术】

《中国少数民族服饰文化与传统技艺·概论》拟对中国55个少数民族的服饰文化与传统技艺做一个完整系统的梳理，详细具体地阐释各少数民族的服饰文化与传统技艺，记录式地采访国家级及省级“非物质文化遗产”传承...