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钳工理论与实操 入门与初级考证 【工业技术】
张富建主编2014 年出版233 页ISBN:9787302371229本书紧紧围绕《钳工国家职业标准》及最新的《钳工技能鉴定国家题库试卷》,按照“校企合一”的教学方式进行编写,有针对性地介绍了钳工初级应掌握的理论知识和操作技能。着重培养学生的实践动手能力及解决问题...
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《汇编语言与微机原理》学习指导与训练 【工业技术】
眭仁武主编;阳平,周志方,徐雨明等编著2004 年出版329 页ISBN:7508417275本书以汇编语言与微机原理课程考研的一般要求为依据,以知识要点为线索,按照知识要点复习、典型例题剖析、练习题及参考答案三大模块组织各章内容。典型例题与习题的题型与一般院校的考研题型相一致。...
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现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础 【工业技术】
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN:9787805016900 -
现代主义烹调 烹调艺术与科学 第4卷 原料与准备 【工业技术】
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版403 页ISBN:9787805016900 -
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信号与系统学习指导与习题精解 【工业技术】
胡钋,张宇,王粟编著;吴铁洲主审2012 年出版289 页ISBN:9787512333628本书为21世纪高等学校规划教材。本书为胡钋教授等编写《信号与系统》的配套教材。全书共分八章,与《信号与系统》一书相得益彰,书中精辟地总结了信号与系统主要内容,列举了各种典型例题的求解方法,组织了丰富的...
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