电力设计技术优秀论文集 上 【工业技术】

计算机文化基础操作指导与应用能力训练 【工业技术】

本书主要内容包括三部分，第一部分为实验，第二部分为应用能力训练，第三部分为计算机等级考试。

建筑文化遗产的传承与保护论文集 【工业技术】

本书是中国文物学会传统建筑园林委员会十七届年会的会议文集。收录了诸多建筑师的作品，涉及建筑理论，文物保护与修复等多方面。

水工程文化内涵与品位的提升途径 【工业技术】

本书从水工程实例出发，对提升水工程文化的内涵与品位的理念与方法进行了深入浅出的论述和剖析，为构建水工程文化学奠定基础。

盐与文化 中国滋味 【工业技术】

本书是一本以盐为中心而展开的趣味性历史文化读物。它立足于更广阔的视角，把盐作为内涵丰富的人类文化现象，从政治、经济、历史、艺术等多角度对盐进行新的诠释，从而展示了盐这一人们常见而又往往被人们所忽视...

中国最美的老街 历史文化街区的规划、设计与经营 上 【工业技术】

台湾美食的文化观察：台湾特色美食的形成缘由与文化建构 【工业技术】

本书稿为两岸三地学者撰写的一本以饮食文化为主题的学术专著。以跨学科的视角，结合当下对“台湾特色美食”或“台湾美食现象”，如牛肉面、麻油鸡、凤梨酥、珍珠奶茶、蚵仔煎、东山鸭、日据时期的西洋料理等进...

潮州传统建筑格局与吉祥图案释义 【工业技术】

潮州是历史文化古城，往昔每座厝、每个祠庙均有其格局，构件亦有其称谓，吉祥图案更蕴含着深刻的内涵。本文以文里村的古建筑作为样本，阐释潮州古建筑（民居、祠庙）及与之配套的构件，尤其吉祥图案丰富多彩的内涵。...

刻印时代 古籍历史与文化内涵 【工业技术】

本书主要指古籍生成与简牍文化。包括帛书、竹简、木简、竹牍、木牍、印石、拓印、雕板、活板等。其中图文并茂，图解图注，形象直观，赏心悦目，彩色制作，丰富多彩，设计精美，格调高雅，非常适合广大读者阅读和珍藏......

饮食与文化 【工业技术】

本书依照“我们的国家”的总体策划与内容设计，分专题对中华餐饮文化作一全景式介绍，写出了中国饮食文化的特色与神采。作者研究中华餐饮数十年，积累了大量的第一手资料，论出有据。作者写出了中国饮食文化的特色...