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学做地道韩国菜 分享韩国妈妈30年厨房秘籍 【工业技术】
（韩）张善镛著；韩素华译2013 年出版159 页ISBN：9787506493314本书包含韩国的米饭&粥、汤菜、小炒&凉拌、腌菜&小配菜、正餐、甜点等9类菜谱126道，步骤详细，图文并茂，是喜欢韩国菜的读者的好帮手。
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金版饮食文库一“码”当先 相宜食物做好菜 【工业技术】
甘智荣主编2016 年出版230 页ISBN：9787538886344本书在介绍五谷杂粮、蔬菜水果、肉禽蛋类、水产等各类食材的不同搭配宜忌的基础上，选取多道搭配合宜的菜例，并对其营养成分、保健功效进行分析，为您的健康添活力。...
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日本菜 烧烤与烩煮制作图解 【工业技术】
（日本）辻厨师专科学校编著；齐东明译1997 年出版151 页ISBN：7538417540本书包含了从基础理论到临床实践的内容，详细介绍了老年医学领域常见病多发病的诊疗及护理。该书内容新颖，知识系统，具有简明易懂通俗使用的特点。不仅可以作为临床工作者的参考用书，同时也是老年朋友及其家属的...
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从小爱吃的下饭菜 金版 【工业技术】
孟英武主编2014 年出版317 页ISBN：9787511343468随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人们开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品，但外出就餐难免会带来饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品，会给我们的身体埋下疫病的种子。本书编者精...
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关爱老年人的15种食物与150道贴心菜 【工业技术】
王作生主编2008 年出版159 页ISBN：9787543644755本书讲解老年人必吃的15种食物的来源，种类，营养价值，配伍禁忌，食用方法以及50道以15种食物为原料的家常食谱。
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美味主妇菜 全彩超值版 居家指导版 【工业技术】
美味厨房编写组编著2015 年出版212 页ISBN：9787510134968是美味厨房系列图书中的一本。该书是一本图文并茂的，家庭生活类图书。该书分为：清炒蔬菜健康全家，有滋有味香而不腻，吃鱼剥虾，唯美全家小菜凉吃，幸福简单，健康煲场，一汤俱全等五个部分组成。书稿整体安排合理......
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广东名酒家特色菜 广州泮溪酒家名牌菜 1 【工业技术】
李鸿钧，林壤明等主编2002 年出版100 页ISBN：7535929990本书分为宴会造型菜、滋养保健菜两大部分。里面包容了泮溪酒家接待外宾、国际知名人士的部分菜肴；历年参加烹饪大赛的获奖菜肴；以及滋养保健菜肴。...
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中华家乡菜 云·贵·新·青篇 【工业技术】
张延年主编2015 年出版95 页ISBN：9787518012213本书主要介绍了100多道云南、贵州、新疆、青海地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如云南代表菜酸肉、三味蚂蚁蛋，贵州代表菜金钱肉、竹筒烤鱼，新疆代表菜烤羊肉串、锅烧羊肉，青海代表菜山鸡丝、鸡丸烩鱼脆等，旨在指...
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潮菜天下 下 潮州饮食习俗的人文观察 【工业技术】
张新民著2011 年出版266 页ISBN：730603815X本书以散文形式，对潮汕饮食习俗和历史文化进行系统考证和阐述，内容包括：独树一帜的潮州菜、奇异的饮食习俗、潮汕物产、天庭的美食、潮州帮口的历史、潮汕蔗糖史、韩江茶话等。...
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40周饮食方案 孕妈妈营养保健菜 【工业技术】
中国保健协会科普教育分会编著2009 年出版273 页ISBN：9787807542957本书针对妈妈在每一特殊时期的身体特点，介绍了孕妈妈的营养搭配与饮食建议，分别从原料选择、制作方法、营养功效等方面列举了270道配餐菜谱。让孕妈妈、胎宝宝在日常生活中可以轻松得到全面而均衡的营养。...