冷盘制作与食品雕刻艺术 【工业技术】

本书第一章介绍了冷菜的制作； 第二章介绍了冷盘的拼摆； 第三章介绍了食品雕刻技术； 第四章介绍了盘饰与围边． 可作为高职高专餐旅管理与服务类专业教材使用。...

中国能源安全报告预警与风险化解 【工业技术】

能源安全是当今世界面临的三大安全问题之一，严重影响世界的经济安全，乃至军事、外交、政治安全。对中国也尤为重要。作者分析了中国能源安全的现状，探讨了化解能源风险的路径选择。...

云计算开发与安全 【工业技术】

本书介绍了安全云计算开发的框架，介绍了云服务的支持技术，如Web服务和安全性；详细介绍了云计算框架的各个层次，包括虚拟机监控和管理程序、云数据存储、云数据管理和虚拟网络监控；还提供了云产品和原型的几个例...

信息安全管理与工程 【工业技术】

该书涵盖了信息安全管理与工程常用的基本知识，同时对于相关的理论知识进行了细致深刻的讲解，各章内容图文并茂，使学生对相关知识的理解更加深刻。同时该书还引进了目前在信息安全管理和工程中一些经典的案例，理...

大坝与安全 1988年 第3-4期 总第5-6期 【工业技术】

化工生产与安全技术 【工业技术】

本教材对化学品安全管理基础知识、化工产品生产与安全、从业人员行为控制与事故预防、应急避险与现场急救、职业健康与劳动保护等5个方面进行了阐述。教材图文并茂，选取的内容切合生产实际，旨在培养一线员工...

工程安全鉴定与加固 【工业技术】

本书介绍了工程质量安全鉴定与加固方法。书中依据目前国家的相关法律、法规，结合实际工程较详细例举各类工程的检测、鉴定以及加固方法。全书共分七章，第一至五章介绍房屋安全的基本概念、相关法律法规、检测...

软件安全分析与应用 【工业技术】

本书较为全面、系统的介绍了当前软件安全性分析领域相关方法的技术原理、研究进展、以及存在的问题和难点，此外，本书还介绍了如何将不同技术方法、工具系统应用于恶意代码分析、软件漏洞挖掘、网络协议逆向、...

中国能源安全监测与预警研究 【工业技术】

本书为卓越管理论丛。 本书针对中国能源安全问题面临的若干问题进行了研究和思考，为能源安全研究勾画出一个经济分析和政策研究的基本框架，并在能源安全监测与预警方面进行了尝试，以便适时提出适合中国国情的...

传统保健食品与健康生活 【工业技术】

本书介绍了各种食品，药品和茶，酒花卉等传统保健食品的基本知识，其中常用食品115种，单味中药52种及食疗方300首。