食品安全管理体系实施与认证 【工业技术】

本书主要介绍食品安全管理体系的基本概念、实施与认证等内容。

食品安全与清真食品检测 【工业技术】

本书分为食用油质量安全检测、果蔬质量安全检测、水产品及畜产品质量安全检测、非食用物品的检测、清真食品检测等五章，分别介绍了食品及清真食品质量安全的相关检测知识，内容具体、详尽，是一部较为全面的了解...

提升钢丝绳力学建模与微动疲劳损伤行为研究 【工业技术】

本书以6×19+IWS钢丝绳为研究对象，通过静力学分析考察了矿井提升机上提容器始、末钢丝绳的承载状况及其受终端质量的影响。基于上提容器过程中钢丝绳张力的动力学模型建立了Simulink仿真模型，分析了最大提升...

散料在筒仓中的静储与流动状态及其力学行为 【工业技术】

本书主要以煤仓和煤散料为例，应用理论推导、有限元方法与离散元方法，围绕筒仓与贮存散料之间的关系，进行“散料在筒仓中的静储与流动状态及其力学行为”研究。除绪论外，共有7部分研究内容，每部分研究内容相互联....

食品安全实验 检测技术与方法 【工业技术】

本书介绍了食品安全的理化检验、食品安全的微生物化学检验等。

互联网心理学 新心理与行为研究的兴起 【工业技术】

经过近30年的发展，互联网已经从一种新兴技术进化成为每一个人的生活方式，互联时代下人与群体行为与心理特征会有怎样的演变？新的生活方式对人的心理成长有哪些利与弊？一门新学科??互联网心理学??应运而生。本书...

食品安全与卫生监督管理 【工业技术】

本书系统介绍了食品安全与卫生监督管理的基本知识。内容包括食品安全、食品卫生监督管理、实习指导等内容。

食品质量与安全 【工业技术】

本书主要包括植物源性食品的安全、动物源性食品的安全、加工食品的安全性等。

学生食品安全营养与健康 【工业技术】

本书以通俗易懂的语言，阐述了食品安全问题，同时也介绍了食品中的营养素及健康饮食与疾病的关系，向公众普及相关知识，引起人们对食品安全的关注。...

食品的安全与品质 环境科学与科技议题 【工业技术】