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网络文化与虚拟社会管理 【工业技术】
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现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础 【工业技术】
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN:9787805016900 -
现代主义烹调 烹调艺术与科学 第4卷 原料与准备 【工业技术】
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版403 页ISBN:9787805016900 -
当代中国社会道德理论与实践研究丛书 网络社会公德建设研究 【工业技术】
徐仲伟主编;闵绪国,魏钢副主编2018 年出版323 页ISBN:9787300260143本书对我国网络社会公德及其建设状况开展了深入的调查,揭示了网络社会公德方面出现的问题,分析了网络社会公德规范构建所应解决的基本矛盾,提出了网络社会公德构建的核心价值问题。重庆市学术技术带头人,享受国...
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物联网与泛在社会的来临 物联网哲学与社会学问题研究 【工业技术】
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明清以来的徽州茶业与地方社会 【工业技术】
邹怡著2012 年出版365 页ISBN:9787309086850本书以民国为例,展示了徽州茶叶在府一级尺度和县一级尺度上的空间分布。同时,通过复原茶叶加工技术的细节,基本厘清了传世清末徽州茶叶技术文献中各类术语的具体含义。...
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