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牙祭岁月 追寻美食里的历史意蕴 【工业技术】
王道著2019 年出版233 页ISBN：9787571101688本书作者立足历史，以饮食为写作缘起，书写了抗战时期的部分文化名人在杯盘碗盏觥筹交错之中的部分历史截面和所蕴含的文化意蕴。作者通过发掘民间风味菜系中所含有的风土人情和饮食文化，譬如菜肴的制作方法、色...
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家常菜里的对症食疗小偏方 【工业技术】
宋文植著2014 年出版224 页ISBN：9787538470857偏方是流传在民间、受到广大民众欢迎的疗病经验，因取材简便、操作简单、效果明显而广泛流传。本书作者收集了大量以常见食材为原料的民间偏方及家常菜谱，将偏方与日常饮食结合起来，具有安全、可靠、无不良反应...
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故宫藏影-西洋镜里的皇家建筑 【工业技术】
单霁翔主编2014 年出版406 页ISBN：9787513406345《故宫藏影——西洋镜里的皇朝晚景》是在故宫博物院收藏的上万张照片中遴选出的精品，以故宫博物院院藏19世纪～20世纪初老照片为主要内容，内容涉及皇家建筑、宫廷人物、洋务实业三个方面，是清末到民国时期中国建...
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拉面 食物里的日本史 【工业技术】
（英）顾若鹏（Barak Kushner）著2019 年出版402 页ISBN：9787559812643从早期的中国起源到当代日本拉面漫画、博物馆和流行歌曲……拉面在中日关系，甚至在日本与世界的关系中扮演了什么样的角色？它如何成为今天风靡全球的现代日本料理的象征？作者通过对中日饮食历史的梳理研究，以及...
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我们的“特质”建筑：云南“特质”建筑探索研究 【工业技术】
张辉，张晓洪主编2007 年出版138 页ISBN：9787541626913本书主要介绍了特色建筑是与似的分析，特色建筑是地域、历史、文化的集中体现，面对设计中的多元化，结合对当今以变化为主旋律建筑风格与思潮定义为特色建筑的创新之路。...
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酒窖里的珍藏 里奥哈葡萄酒 【工业技术】
吴书仙著2010 年出版284 页ISBN：9787208092150本书从西班牙里奥哈葡萄酒产区的地理、气候、自然环境、土壤以及历史、法规、葡萄种植等方面，全面介绍了产区的状况，特别是作者经过走访而挑选出的60家酒厂的情况介绍、产品介绍，更是对葡萄酒从业人员有宝贵的...
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未来日记 未来十年因特网对我们的影响 【工业技术】
（加）爱恩·威廉姆森（Iain Williamson）原著；傅凯琳，于洪译1998 年出版154 页ISBN：7538251952 -
