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厨艺的常识 理论、方法与实践 【工业技术】
(美)迈克尔·鲁尔曼著;(美)唐娜·鲁尔曼摄影;潘昱均译2017 年出版367 页ISBN:9787210092865本书作者迈克尔·鲁尔曼是美国最受关注的美食作家之一,他从自己十多年的美食写作历程和与世界顶级厨师的合作中汲取经验,融会贯通,化繁为简,将烹饪的基础整理成20个要点,并以120道经典食谱和300张精彩图片展现这...
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高压直流输电系统的谐波分析及滤波 【工业技术】
夏道止,沈赞埙编著1994 年出版195 页ISBN:7120020099本书主要内容有:换流站的谐波分析、谐波造成的影响和危害、谐波的抑制和滤波装置设计等。
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测井分析中的图象处理 【工业技术】
克尔兹(Kerzner,Mark G.)著;金振武,朱云生译1992 年出版153 页ISBN:750210786X书名原文:Imageprocessinginwellloganalysis:主要论述极小化原理及其在横波速度测井和地层倾角测井图象处理中的应用。
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