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跟着DVD轻松做面包 【工业技术】
(日)伊原靖友著;崔岩译2015 年出版91 页ISBN:9787538188394本书一个介绍了28款面包的制作方法,每一款都从准备阶段的计量、和面、调和和发酵、成形、烤制等步骤进行了详尽的介绍,不管是制作过程中用到的各种工具、模型还是形形色色的食材。都用精美照片的图解方式进行...
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灶旁边看边做营养素食 【工业技术】
段明月,邓雪编著2011 年出版583 页ISBN:9787535641755本书是一本图文并茂的素食菜谱。它精选一千多例营养素食,给予制作上的讲解示范,不但根据营养专家要求改进了传统的烹饪方式,使素食保留更多的营养;还根据烹饪顾问的指导不断调整制作步骤,使菜具有更好的口感。...
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说服力 工作型PPT该这样做 【工业技术】
张志,刘俊,包翔著2011 年出版174 页ISBN:9787115248282本书致力帮助职场精英们在有限时间里质量最优化,满足工作要求,不借助任何第三方软件,不需要有专业的美术功底的,越对手的工作型PPT。
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