中国人应该这样品 食品添加剂的功与过 【工业技术】

本书主要介绍了有关于食品添加剂的相关知识，从人们最为关心的添加剂安全性出发，对日常生活中的食品添加剂的种类、作用、来源、安全性等，以及食品添加剂的利弊以及鉴定方法等多个方面进行阐述，让读者正确认识食...

留学省钱秘笈 一名中国大学生的历练感悟 【工业技术】

本书以小故事的形式来述说留学的历程，其中会让你看到这些留学的朋友们是通过什么方式、什么途径来理财的。内容涉及留学前的资金准备、学校选择、国家地区的选择等，方方面面都有理财的概念存在。比如汇率的购...

中国城市家庭的资产配置和负债行为研究 【工业技术】

由于数据缺乏，国内面向家庭的资产和负债研究较少。本书结合作者在博士后期间的通过问卷调查收集的数据和研究成果，重点介绍中国家庭的资产配置和负债行为，内容包括中国城市家庭资产和负债的研究现状，中国城市家...

中国学科发展战略 水利科学与工程 【工业技术】

本书以《国家中长期科学和技术发展规划纲要》为基础，突出水利科学自身发展规律和特点，兼顾近期进展和未来展望、传统学科与新兴学科的交叉趋势和发展方向，重视国家重大需求与科学前沿的统一，强调变化自然环境条...

中国城市的天地 瑞安天地项目城市设计理念研究 【工业技术】

本书不是一本瑞安集团的广告书，而是从城市规划和城市设计的学术研究视点出发，对瑞安“天地”项目进行案例分析，研究其城市设计理念的学术论著。本书详细介绍了上海新天地，西湖新天地，重庆天地这些在国内有着重大...

仿生设计的兴起 中国仿生设计教学发展研究 【工业技术】

本书是中国第一本介绍仿生设计教学实践的书，仿生设计主要是模仿生物的特殊本领，利用生物的结构和功能原理来设计产品机械的设计方式。本书收入了在同济大学创意设计学院的教学和学术交流过程中所总结的理论文...

1987年中国纺织学会后整理学术讨论会 元甲醛树脂在涤棉织物上的应用探索 【工业技术】

中国茶文化丛书 茶文化的知与行 【工业技术】

作者在进入茶文化领域后，由知行合一的观点引着入门，把自己对茶文化的系统学习、深刻体悟作为知和行的过程。其边知边行，大致经历了四个阶段：学而知之；思辨而明之；笃而行之；力求知行合一。该书主要内容包括：陆......

中国建筑园林艺术对西方的影响 【工业技术】

本书为国家社科基金项目。书稿以18世纪西方掀起“中国热”时大量仿制中国园林和建筑为线索，以“洛可可风格”中的中国元素及“中国风”园林建筑中西方对中国风格的选择性吸收为实践事例，梳理出了这种艺术门类...

衣装的社会 衣装与身体的意涵 【工业技术】