黄河中下游地区水利史 【工业技术】

本书对数千年以来特别是20世纪以来，人们对黄河水患的防治，水利的开发进行了总结，阐述了成功的经验和失败的教训，不仅有较高的学术价值，也有一定的现实意义。...

中国现代室内装饰设计中的文化传统 【工业技术】

本书对作为美学活动的室内装饰设计进行了分析。

闽南民居传统营造技艺 【工业技术】

特殊的地理环境与气候，悠久的历史和多元文化的冲击融合，使闽南传统建筑发展成具有显著地域特色的建筑体系，是中国南方建筑体系的重要组成部分。本书内容包括闽南传统建筑的布局、木作、砖作、石作、陶作与剪粘...

传统白酒酿造技术 【工业技术】

本书比较深入地介绍了传统酿酒技术，使读者较全面地了解酒类的发展现状、生产方法，对各种酒有清醒的认识。该书对生产中难点，如，勾兑用水、低度白酒进行重点阐述。而对现代白酒生产中出现的新技术、新工艺，结合自...

中国传统建筑图鉴 【工业技术】

本书为“中国传统文化图鉴”系列之一，中国传统建筑以木结构建筑为主，是世界上延续时间最长、分布地域最广、风格鲜明的建筑体系，是人类极其珍贵的文明遗产。本书分为祖先的栖息之所、历代建筑特点、建筑的形态...

华北地区机械产品目录 第6册 轴承、汽车 【工业技术】

世界石油勘探开发图集 中东地区分册 【工业技术】

本书介绍了中东地区各国家油气勘探、油气田开发等方面的图及文字说明。

华北地区机械产品目录 第1册 泵、阀门 【工业技术】

夏热冬冷地区建筑节能技术 【工业技术】

本书介绍了夏热冬冷地区建筑气候特征、节能建筑的规划设计、节能建筑材料、门窗节能技术、通风节能技术、采暖空调节能技术、夏热冬冷地区建筑节能设计方法等内容。...

怎么做卤肉最好吃 卤一锅唤醒食欲的传统味 【工业技术】