四川茶文化史 【工业技术】

四川是中国最早种茶、饮茶的地区之一。自古至今，川茶成为中央政府政治稳边、经济裕边、文化兴边的重要载体。本书共分为茶源出四川、茶种冠天下、茶稳边疆固、茶路马铃声、茶技堪奇绝、沉浮话茶俗、川茶重礼...

拉面 食物里的日本史 【工业技术】

从早期的中国起源到当代日本拉面漫画、博物馆和流行歌曲……拉面在中日关系，甚至在日本与世界的关系中扮演了什么样的角色？它如何成为今天风靡全球的现代日本料理的象征？作者通过对中日饮食历史的梳理研究，以及...

唐代茶史研究 【工业技术】

纵观中国茶叶发展史，唐代是一个无可替代的历史时期，但对该时期茶史的综合性学术研究成果却暂付阙如。因此，全方位回顾审视唐代茶叶发展史的状况，既可从一个历史切片观察气象万千的唐代社会文化的总体风貌，又对中...

全国仪器仪表新产品展览会展品汇编 第5册 地质石油仪器、气象仪器、海洋仪器、农业仪器、水工仪器 【工业技术】

家具史 【工业技术】

从中国传统家具、西方古典家具及世界近现代家具三个方面介绍了中外家具的演变过程，阐述了中外家具发展的历史背景，揭示出社会、经济、文化等诸多因素对家具发展的影响。内容包括：1西方古典家具：古代、中世纪、...

平桂矿史回忆系列 砂矿开采技术回忆 【工业技术】

本书分三个分册：光辉历程篇、中国砂矿开采技术篇、工会大事记篇。全套书综述了平桂这座有近百年历史矿区的发展、壮大直至枯竭的历程，记录了平桂矿务局职工在采选矿技术革新上勇于探索、成果累累，获得中国砂矿...

查理曼大帝的桌布 一部开胃的宴会史 【工业技术】

本书作者通过大量生动、活泼、有趣的宴会故事向读者剖析了为什么人们喜欢聚餐狂饮、觥筹交错，同时又谈古论今，从中世纪奢侈铺张的宫廷宴会、文艺复兴时期的艺术作品以及精巧细致的日本茶道等多个方面，向读者讲...

近代数字理论 【工业技术】

回顾传统的数字理论，它们的基础是：1．采用二值的数字信号；2．采用与、或、非三种基本运算（与、或、非完备集）；3．采用以函数的最小项展开为基础的最小化程序；4．以基本门电路、触发器、中规模集成电路为基本元......

图解景观设计史 【工业技术】

几千年来，人类通过重塑自然改变了空间的内涵。作为一种艺术形式，这些景观创作打上了其所处社会环境和时代发展的烙印。《图解景观设计史》纵览景观建造的历史。这种高度图解的文献梳理方式使用数百幅黑白钢笔...

高等农业学校二年制专修科 无机化学及分析化学 试用本 植物保护、农作物专业适用 【工业技术】