食品微生物学实验简明教程 【工业技术】

本教材较系统地介绍了与食品微生物学教学、科研和生产中有关微生物学实验的基本原理和操作技术，同时还适当介绍了一些当前生产实践、生物工程有关的新技术。全书共三部分，第一部分“食品微生物学基础实验”介...

高等教育“十二五”规划教材 食品微生物学 【工业技术】

食品微生物学是食品科学相关专业的基础课程。本书紧紧围绕食品微生物的基本特点和食品行业对微生物利用和检测的要求编写。主要内容包括：微生物主要类群及其形态与结构、微生物的营养与代谢、微生物的生长、...

现代食品微生物学研究进展探析 【工业技术】

本书从食品微生物的基础理论出发，介绍了学科发展的前沿，最后以益生菌为代表，进行了详细介绍。全书主要包括：绪论、微生物的营养与代谢、食品微生物的生长及其控制、微生物与食品生产、微生物与食品的腐败变质、...

仿人思维控制 【工业技术】

创新思维与技法 【工业技术】

本书介绍了创新技法，包括智力激励技法等。

形与思维方法 【工业技术】

产品手绘与设计思维 【工业技术】

产品设计思维 【工业技术】

JAVA编程思维 【工业技术】

设计思维与表达 【工业技术】

设计思维及表达，ISBN：9787810193863，作者：吴家骅著