云南民居 【工业技术】

云南是我国少数民族众多的省份，加之特殊的地域和地貌特征，造就了形式众多的民居形式。本书作者从云南民居生存环境的独特性、发展演变的根源性、建筑形式的地域性、材料使用的本土性、建造技术的适应性、建筑...

云南煤矿事故分析与案例汇编 2001年-2005年 【工业技术】

本书汇编了多篇云南煤矿事故案例，通过分析，总结经验，查找事故原因，为科学管理煤矿、提高生产力，加强安全生产，减少事故发生，有积极的警示指导作用。...

云南省昭通地区水资源调查评价与水利化区划 【工业技术】

云南省烟草科学研究所志 【工业技术】

本志上限1955年，下限1998年，分为机构沿革、育种研究、栽培技术研究、植保研究、烟草科技开发、科技成果及应用、精神文明建设等16个栏目，实事求是地记载了云南省烟草科学研究所的发展历史和现状。 ...

云南省建设工程工程量清单细目指南 【工业技术】

本书主要包括机械设备安装工程、建筑工程、市政工程、装饰装修工程、绿化工程等工程量的清单细目指南。

云南林产化学工业跨越式发展思路 【工业技术】

本书介绍云南林产化工的发展思路和各类林产化工产品的开发战略，内容包括云南松脂开发、云南杉醇开发、云南木聚糖醇开发、云南印梀开发、松香深加工、云南食用菌、药用菌和毒菌开发等。...

云南李仙江居甫渡水电站施工技术 【工业技术】

本书根据居甫渡水电站施工过程总结，收入了有关新技术、新工艺、新设备、新材料，具有很好的实用意义。

云南特色天然香料资源开发与利用 【工业技术】

介绍了香料的基础知识、云南省天然香料资源的概论、云南省香料产业的发展现状与前景。各论对云南特色的40个香料植物品种，从产地与分布、生长习性、栽培技术、产品与加工技术、理化性质与化学成分及感观特性...

滇味美食丛书 云南家常菜 【工业技术】

本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍，共搜集云南小吃100种，每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容，小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色，食用季节、食用风俗、食用价...

云南普洱茶的饮用与品鉴 【工业技术】

《云南普洱茶的饮用与品鉴》用篇章结构编写，特点是理论和实践相结合，图文并茂地介绍了普洱茶的采收、压制工艺流程，重点介绍了普洱茶的特点、营养价值、饮用方法、品鉴要点。本书采用篇章结构编写，内容丰富，可读...