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东北家常菜1000样 【工业技术】
何荣显编著2005 年出版399 页ISBN：7538423249东北菜是在本帮菜、山东莱、鲜族菜、蒙族菜、满族菜、回族菜的基础上，经过数十代东北厨师的创新、提高，逐渐形成了独具特色的风味菜肴。东北菜讲究浓重味厚，口味偏重鲜、咸，兼有威辣、酸辣等味型，烹调方法以炒、...
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森林食品产地环境与质量安全 【工业技术】
江波，吕爱华，钟哲科等著2013 年出版247 页ISBN：9787503869754本书是自2002年国家林业局决定在浙江省开展森林食品相关试点工作以来，结合2002～2012年期间先后开展的1个美国布莱蒙基金、2个国家自然科学基金、2个省重大科技项目、5个国家林业局科技项目、4个省自然科学基...
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广东城市森林公园工程综合集成设计研究 【工业技术】
刘志武主编；肖智慧，陈汉坤，叶金盛等副主编2011 年出版388 页ISBN：9787503858581本书在研究广东森林公园生态规划的基础上，针对广东城市化和沿海城市出现的生态问题，提出了广东城市森林公园的概念，总对子了广东森林公园工程设计的经验和大量的成果，对城市森林公园设计的工程技术人员等有一定...
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北京 城市森林发展创新 【工业技术】
北京市发展和改革委员会编著2013 年出版216 页ISBN：9787112152094本书共分四篇、六章，系统介绍了城市森林的渊源、北京城市森林建设的背景、总体思路及探索实践，勾勒了北京生态环境建设的美好明天。详实介绍了近年来在“绿色北京”战略指引下，北京大幅提高首都生态文明水平和...
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中国饮食文化史 东北地区卷 Volume of northeast region 【工业技术】
赵荣光主编2013 年出版251 页ISBN：9787501994205本书以以可靠的史料为基础，辅之以考古发掘，从原始社会时期至现当代的几千年历史发展进程中，兼述东北地区各民族风貌，呈现了葱茏丰厚、具有鲜明特色的“关东饮食”，重点阐述了移民文化对东北地区饮食文化的影响和...
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深圳东北地区围屋建筑研究 【工业技术】
深圳市龙岗区文体旅游局，深圳市龙岗区文物管理办公室编著2014 年出版240 页ISBN：9787501040216本书资料来源于作者多年来的实地调查。深圳市考古鉴定所的张一兵博士，在深圳博物馆和深圳市考古鉴定所工作期间，历十余年不辍，醉心于深圳本土传统建筑文化的调查和研究，走遍了深圳的田间巷陌，足迹也遍及南粤大地...
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南水北调中线工程水源区森林植被生物量和碳储量研究 【工业技术】
郭战胜主编2016 年出版154 页ISBN：9787550915046应对气候变化已经引起了多国政府、世界组织和研究界的广泛关注。森林在应对气候变化中具有重要作用。本书主要内容包括：森林植被生物量、碳储量的研究现状、估算方法和影响因素，中国森林植被结构特征，南水北调...
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2008北京奥运 北京奥林匹克公园森林公园及中心区景观规划设计方案征集 中英文本 【工业技术】
北京市规划委员会，奥运森林公园建设管理委员会，北京市园林局等编2004 年出版244 页ISBN：7112062985北京奥林匹克公园位于城市中轴线的北端，是举办2008年奥运会的核心区域，包括体育设施、文化设施、会议设施、商业服务设施和奥运村等。
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“一带一路”建设与东北亚能源安全 【工业技术】
朴光姬，钟飞腾，李芳著2017 年出版279 页ISBN：9787520308809本论文集以能源安全为主线，以透析“一带一路”建设下，东北亚能源安全环境动向以及合作方略为目的，精选了13篇论文，进行阐释。全集由四部分组成，第一部分是论文集的序篇；后三部分是论文集的主要内容，随着“一带......