普通高等教育“十三五”规划教材 粮油食品工艺学 【工业技术】

主要阐述粮食油料初加工与深加工产品的基础理论和现代生产工艺技术。全书共八章：第一章稻谷加工；第二章面粉生产及面粉制品；第三章淀粉生产及淀粉制糖；第四章植物油提取、精炼及加工；第五章大豆蛋白质的提取与其...

普通高等教育十二五规划教材 机电系统设计基础 【工业技术】

本书的主要内容主要包括机电一体化机械系统的设计、机电系统的执行元件、机电系统的电器控制、可编程控制器编程与控制技术、机电控制系统接口技术和机电一体化产品设计实例介绍等内容。本书作者曾经荣获湖...

普通高等教育“十二五”规划教材 食品添加剂 【工业技术】

本书共分为十五章，依据我国最新颁布的《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）和《食品营养强化剂使用标准》（GB14880——2012），紧密结合该行业的发展及学术方面的研究动向，分别阐述了食品添加剂发展概况、食品防腐...

普通高等教育“十二五”规划教材 建筑材料试验 【工业技术】

建筑材料是土木建筑不可缺少的物质基础，建筑材料实验技术是了解、认识、检验建筑材料的一个重要手段。本教材旨在通过对实验理论、实验技术及实验数据计算处理的全过程加以详尽的论述。使学生在掌握实验基本...

全国高等教育艺术设计专业规划教材 基础造型设计概论 【工业技术】

本书集作者近40年产品开发和专业教学经历获得的设计感悟，图文并茂地介绍创新教学手段，提出“纯”造型设计应该具备的一些“大”思想，这有助于初学者设计造型时少犯原则性的大错误，若能灵活地综合应用这些法则，将...

全国计算机等级考试教育部考试中心笔试试题及答案汇编 二级FORTRAN 2002年版 【工业技术】

普通高等教育“十二五”规划教材 地基处理 【工业技术】

本书是普通高等教育“十二五”规划教材，是浙江省重点教材。全书共分为11章，简明叙述了地基处理的各种方法，详细阐明了不同地基处理方法的适用条件、处理的目的、加固机理、设计理论与方法、施工要点、质量检测...

高等学校函授教材 机械设计基础学习指导书 第2版 兼作高等教育自学用书 【工业技术】

“十三五”职业教育规划教材 液晶电视原理与实践 【工业技术】

本书共8个项目。项目一讲述电视信号产生与发送的基本理论；项目二讲述液晶电视整机结构；项目三讲述液晶电视电源和DC／DC变换电路故障检修；项目四讲述液晶电视信号处理与控制电路故障检修；项目五讲述液晶电视背光...

全国高等教育自学考试指定教材辅导用书1+1 考点精析+考点精练 企业管理概论 【工业技术】