唐诗食品词语语言与文化之研究 【工业技术】

本书由绪论和词语训释两部分组成。总结了唐诗研究及唐代食品词语研究概况及意义，说明在饮食史研究中语言与文化相结合的重要性。

危险化学品安全经营、储运与使用 【工业技术】

本书分六章分别介绍了危险化学品安全包装、经营、储存、运输、使用和处置等方面的内容。

建筑施工安全技术与资料 【工业技术】

本书主要内容包括：在施工过程中的建筑企业安全管理及现场安全管理，文明施工、明确施工规范，对单项施工、专项工程及特种设备安全技术的掌握，施工机具安全使用技术的应用。...

高级食品试验设计与统计分析 【工业技术】

本书主要内容包括统计分析在食品科学中的应用、食品科学试验的特点，数据资料的整理与特征数、各种统计分析方法与检验。

网络信息安全工程原理与应用 【工业技术】

本书共分9章，第1章探讨网络信息安全与现代信息社会。第2章介绍网络信息安全工程基本概念。第3章探讨网络信息安全总体框架、管理体系、技术体系的系统设计及应用实例。等。...

供电企业安全文明生产达标与创一流规定 【工业技术】

工程结构安全诊治技术与工程实例 【工业技术】

本书由国家工业建筑诊断与改造工程技术研究中心组织编写，总结了近年来在工程结构诊治与安全控制研究的新进展和工程经验。

水处理科学与技术 典藏版 23 再生水水质安全评价与保障原理 【工业技术】

保健食品研发与应用 供中药学 药学 民族药学 食品和生物类 【工业技术】

本教材为全国高等中医药院校（本科）第三轮国家卫生计生委“十三五”规划教材的一个分册。本教材主要内容包括保健食品的分类与功能、申报和审批、研制与开发、功能原料、生产工艺和生产技术、GMP认证、生产管...

食品安全与健康 【工业技术】

食品安全关系到消费者健康和国计民生、关系到国家繁荣与社会稳定，同时也关系到农业和食品工业的发展。随着全球经济一体化，国际间的贸易往来日益密切，食品安全问题已经跨越国界，成为影响我国农业和食品工业竞争...