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欧洲饮食文化史 从石器时代至今的营养史 【工业技术】
(德)希施费尔德著;吴裕康译2006 年出版241 页ISBN:7563360123本书是一部由食物的变迁、食物烹调的要素和饮食的不同方式拼成的一幅饮食文化史多面图。时间跨度从石器时代经过早期的发达文化、古希腊罗马时期和中世纪,一直到当代的准基因食品。作者从远古时代开始,叙述了...
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北美国家与欧盟包装法规和技术标准 【工业技术】
中国出口商品包装研究所,商务部出口商品包装技术服务中心编2007 年出版491 页ISBN:9787801817242美国国家公示法案《包装中的毒物》、美国联邦法典《危险物质和商品-经营和管理规章》、加拿大法规《消费品包装和标签》、加拿大法律《纺织品标签法》、墨西哥国家标准《商品信息-产品的普通标签》。...
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国家公园设施系统与风景设计 【工业技术】
(美)艾伯特·H·古德著;吴承照,姚雪艳,严诣青译2018 年出版619 页ISBN:9787112213351本书分三个部分,第一部分 管理与基本服务设施;第二部分 游憩与文化设施;第三部分 过夜与有组织的营地设施。本书第一版出版于1938年,1999年再版。全书从全美数十家国家公园中选取1000多张代表性的图片以及平面...
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石油化工经济学 碳约束时代的技术选择 【工业技术】
(英)谢登著2015 年出版201 页ISBN:9787511434067在清洁生产、减少碳排放意识更加深入人心的时代背景下,本书展示了石油化工行业烯烃生产的技术方法和经济性比较,重点突出了当二氧化碳排放计入加工成本后,生产烯烃所使用的不同技术和原料选择以及相应成本。本...
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历史文化村镇继承与发展指南 【工业技术】
方明,薛玉峰,杜白操编著2006 年出版178 页ISBN:7508712714本书面对基层的读者,结合优秀的案例,着重历史文化名镇名村保护基础知识的普及。
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