中国人系列 中国人的饮食奥秘 【工业技术】

从中国文化背景上考察，中国人的饮食烹饪文化，是在中国以人为中心的天、地、人三才文化，并在其重人、爱人、为人、唯人的基本精神影响下产生的。中国人有自己的饮食之道，其奥秘便是把吃和生存、发展、享受融为一...

中国古建筑美术博览 第2册 中国古建筑的构件和单体 【工业技术】

封面及书脊副题名：古建筑构件和单体。

中国创造故事丛书 中国超算 “银河”“天河”的故事 【工业技术】

《中国超算：”银河””天河”的故事》是”中国创造故事丛书”中的一种，全书约20万字，配图约30幅。它以报告文学的形式，讲述了我国超级计算机从无到有、从落后到领跑世界的艰辛历程，以生动具体的细节展现出几代科...

中国大百科全书 普及版 中国烹饪卷 中华美食 【工业技术】

利用我社的百科资源，将我社的核心产品深度开发，碎片化、重新整理编排向中小学图书馆及其他市场普及推广。这本主要介绍了中华美食的发展和文化，讲述美食的原料，饮食器具，烹调工艺，地方菜系，宴席与小吃，民族食......

住在中国 样板生活 1 2009年中国样板房设计精品集 上 【工业技术】

本书收录了中国香港、台湾、内地及新加坡等国家、地区75名设计师在中国境内完成的最新样板房作品共115套。

住在中国 样板生活 2 2009年中国样板房设计精品集 下 【工业技术】

本书收录了中国香港、台湾、内地及新加坡等国家、地区75名设计师在中国境内完成的最新样板房作品共115套。

中国文化四季 五味杂陈 中国传统饮食文化 【工业技术】

本书为《中国文化四季》系列丛书之一种，主要对中国传统饮食文化的起源与发展等进行了探讨。其中，分专题对饮食的文化的重要内容，如菜点菜系、酿酒饮酒、食具制作等进行了较为详细的介绍。同时，也以地域为单位，分...

中国建筑节能年度发展研究报告 2013 中国工程院咨询项目 【工业技术】

本书共两篇，主要内容包括：中国建筑节能现状；城镇住宅节能专题——城镇住宅用能状况，城镇住宅用能可持续理念和发展模式探究，城镇住宅专题讨论，城镇住宅节能技术；附录。...

当代中国建筑史家十书 潘谷西中国建筑史论选集 【工业技术】

本书稿为我社重点图书《当代中国建筑史家》十书丛书中的一种。作者潘谷西系我国当代著名的中国建筑史研究专家。本书稿是作者自选的论文集，为中国建筑史论方面的代表性著述，在学术界有影响。...

中国人工智能90 第一届中国人工智能联合学术会议论文集 【工业技术】