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寒夜客来 中国饮食文化散记之二 【工业技术】
逯耀东著2005 年出版282 页ISBN:7108023520杜甫《赠卫八处士》云:“……儿女罗酒浆。夜雨剪春韭,新炊间黄粱。主称会面难,一举累十觞。十觞亦不醉,感子故意长。明日隔山岳,世事两茫茫。”在一个春天雨绵绵的晚上,历经离乱漂泊的杜甫,来到卫八卜居的山村......
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新时代中小学建筑设计案例与评析 第1卷 【工业技术】
米祥友主编2018 年出版323 页ISBN:9787112220410本书内容主要为近5年新建成的功能齐全、造型新颖、材料生态、节能环保、符合新时代学生需求的中小学校建筑设计实例,以图片+案例评析的形式展开。第一卷为上海、浙江、江苏、安徽四个省市设计单位的共计55个...
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中国饮食文化史 长江下游地区卷 Volume of the lower reaches of the Yangtze river 【工业技术】
赵荣光主编;季鸿崑,李维冰,马健鹰著2013 年出版265 页ISBN:9787501994250本书以长江下游地区历史发展为线索,较为全面地叙述了该地区从远古时代到现当代的饮食文化发展历程;提炼和总结了长江下游地区各个时代的饮食文化发展特点,介绍了该地区最有名的地方菜淮扬菜的发展过程,揭露了该...
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建筑装饰与社会文化环境 以20世纪以来的中国现代建筑装饰为例 【工业技术】
姜娓娓著2006 年出版224 页ISBN:7564104953本书首先分析了诸多已有的中西方建筑装饰概念存在的问题,重新界定了装饰的概念,从装饰与建筑本体之间关系的角度提出了“本体性装饰”和“附加性装饰”的概念,并从哲学的高度总结了它的三层作用:实用、美化和表...
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中国饮食文化史 黄河下游地区卷 Volume of the lower reaches of the yellow river 【工业技术】
赵荣光主编;姚伟钧,李汉昌,吴昊著2013 年出版324 页ISBN:9787501995103本书主要通过文献和考古资料,介绍了黄河下游地区的饮食文化发展历程。突出展示了齐地与鲁地的饮食文化奠定了黄河下游地区饮食文化的初步构架,鲁菜的形成、孔孟食道和中国饮食礼俗的建立等有关内容。为现阶段...
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