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钮茂生著1996 年出版54 页ISBN：7563009566
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江西省轻工业厅景德镇陶瓷研究所编著1963 年出版287 页ISBN：15166·123
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北京天厨烹调学校梅方著1989 年出版200 页ISBN：7800104346
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萧默著；白巍，戴和冰主编2013 年出版162 页ISBN：7552210897
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窦志萍编著2006 年出版215 页ISBN：7541624993
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Andrew Boyd著；谢敏聪，宋肃懿编译1987 年出版227 页ISBN：
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高振宁著2003 年出版257 页ISBN：7801636171
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《中国电子工业中等专业教育与技工教育简史》编审委员会编1996 年出版194 页ISBN：7810436686
