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王乐然主编1994 年出版308 页ISBN：7502320067
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雷伟主编1989 年出版698 页ISBN：7800606791
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1969 年出版657 页ISBN：15063·2096
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电子工学社编集部编2222 年出版482 页ISBN：
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1984 年出版475 页ISBN：
化学、化工、药物大辞典【工业技术】

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段木干主编2222 年出版514 页ISBN：
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RUDOLF F.GRAF原著；吴明译2222 年出版611 页ISBN：
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李朝霞主编2008 年出版908 页ISBN：9787537730907
本书收集了约3000个词目，每个词目除注明特性，略作解释外，列出菜肴的原料及详细制作方法。
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刘宝钧主编1984 年出版859 页ISBN：
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吕淑婉，萧雅君合编1986 年出版275 页ISBN：

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