知食分子系列 饮食人类学 漫话餐桌上的权力和影响力 【工业技术】

本书作者以人类学学者的视角，对饮食文化进行了多角度的思考，从人类的饮食行为出发，畅谈世界文化与制度的变迁，并分析了饮食的社会功能，以及饮食在人类历史中的位置。书的内容不仅能使人们重新认识饮食，更使人明.....

力学不均匀性对焊接接头疲劳裂纹扩展影响的研究 【工业技术】

径向与复合微动的运行和损伤机理研究 【工业技术】

本书对集中典型金属材料和表面涂层进行了试验。通过对高精度切向微动试验台的夹具系统和控制程序的改造，成功研制了新型径向微动试验装置。...

“汽车先进的整车与总成开发技术跟踪和研究”研究报告 第一期 【工业技术】

“汽车先进的整车与总成开发技术跟踪和研究”研究报告 第三期 【工业技术】

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加入世界贸易组织对中国化纤行业影响的研究报告 【工业技术】

中国水问题 水资源与水管理的社会学研究 【工业技术】

本书在社会调研的事实和数据的基础上，从社会学的方法和视角探讨中国北方的水资源管理问题。

均相催化可溶性过渡金属络合物催化作用的应用与化学 【工业技术】

长江三峡工程对生态与环境影响及其对策研究论文集 【工业技术】