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  • 中国古典园林 第3版 【工业技术】

    周维权著2008 年出版792 页ISBN:9787302080794

    本书全面系统的论述了我国古典园林的发生、发展、成熟、全盛的发展过程以及与各时期的政治、文化、思想、艺术、技术诸方面的关系、相互影响。还列举和分析了从古至今280多座园林的艺术特色、设计思想等,是...

  • 中国饮食文化专题 中国饮食娱乐 【工业技术】

    瞿明安,秦莹著2011 年出版320 页ISBN:9787532560189

    本书将中国上丰富多彩的饮食文化与娱乐文化有机地结合在一起,运用丰富的料加以叙述。作者从中国的先秦时期开始,一直讲到当代中国,纵向展开论述;并通过中外饮食娱乐文化的对比,横向加以论述,内容丰富全面.....

  • 当代中国建筑家十书 王其亨中国建筑论选集 【工业技术】

    王其亨著2014 年出版695 页ISBN:9787531456537

    书中作者以多年研究的成果分四大部分集中诠释了宫殿、地宫、皇城等建筑法式与构造,视觉新且有权威性。

  • 中国饮食 卷5 【工业技术】

    徐海荣主编1999 年出版662 页ISBN:750801958X

    本套书共分6卷,约300万字,设绪论、原始社会的饮食、夏商时期的饮食、西周时期的饮食、宋代的饮食、辽金西夏饮食、元代饮食、明代饮食、清代饮食、民国时期的饮食、少数民族饮食15编。每编又设数章,对各时期饮...

  • 中国饮食 卷1 【工业技术】

    徐海荣主编1999 年出版597 页ISBN:750801958X

    本套书共分6卷,约300万字,设绪论、原始社会的饮食、夏商时期的饮食、西周时期的饮食、宋代的饮食、辽金西夏饮食、元代饮食、明代饮食、清代饮食、民国时期的饮食、少数民族饮食15编。每编又设数章,对各时期饮...

  • 中国饮食 卷4 【工业技术】

    徐海荣主编1999 年出版789 页ISBN:750801958X

    本套书共分6卷,约300万字,设绪论、原始社会的饮食、夏商时期的饮食、西周时期的饮食、宋代的饮食、辽金西夏饮食、元代饮食、明代饮食、清代饮食、民国时期的饮食、少数民族饮食15编。每编又设数章,对各时期饮...

  • 中国饮食 卷2 【工业技术】

    徐海荣主编1999 年出版692 页ISBN:750801958X

    本套书共分6卷,约300万字,设绪论、原始社会的饮食、夏商时期的饮食、西周时期的饮食、宋代的饮食、辽金西夏饮食、元代饮食、明代饮食、清代饮食、民国时期的饮食、少数民族饮食15编。每编又设数章,对各时期饮...

  • 中国饮食 卷6 【工业技术】

    徐海荣主编1999 年出版758 页ISBN:750801958X

    本套书共分6卷,约300万字,设绪论、原始社会的饮食、夏商时期的饮食、西周时期的饮食、宋代的饮食、辽金西夏饮食、元代饮食、明代饮食、清代饮食、民国时期的饮食、少数民族饮食15编。每编又设数章,对各时期饮...

  • 中国饮食 卷3 【工业技术】

    徐海荣主编1999 年出版569 页ISBN:750801958X

    本套书共分6卷,约300万字,设绪论、原始社会的饮食、夏商时期的饮食、西周时期的饮食、宋代的饮食、辽金西夏饮食、元代饮食、明代饮食、清代饮食、民国时期的饮食、少数民族饮食15编。每编又设数章,对各时期饮...

  • 中国食料 【工业技术】

    俞为洁著2011 年出版534 页ISBN:9787532558605

    本书为作者二十年来食品原料研究的成果,论述了中国自远古至今食品原料的开发利用的历,理清了食物种类在中国上此起彼伏、此消彼长的发展脉络以及食物加工利用技术的发展进程,并找出了这种发展脉络背后...

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