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梅可主编2006 年出版163 页ISBN：7300070574
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韩月楚编著1991 年出版285 页ISBN：7538816852
本书是作者多年烹饪工作的经验总结。内容包括象形冷盘的原料、工具、工艺与操作方法，以及象形冷盘实例34种，普通冷盘284种等内容。
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刘铭忠，郑宏峰主编2010 年出版396 页ISBN：7512000685
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刘铭忠，郑宏峰主编2010 年出版797 页ISBN：7512000685
本书介绍了中国茶道的起源、茶产地、茶品、茶具、泡茶方法等，以及由此产生的茶文化，讲述了名茶传统、名人与茶事的相关故事。
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梅可主编2006 年出版185 页ISBN：7300070566
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梅可主编2006 年出版171 页ISBN：7300070582
本书图文并茂的讲述了中国近百年有代表性的建筑。
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曾荣华主编；中国茶叶流通协会等编2000 年出版204 页ISBN：7533430867
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中映良品编著2008 年出版187 页ISBN：9787807058632
本书以图文并茂的形式介绍了中国传统的名优汤煲。
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朱国江，孙建隆编著1991 年出版461 页ISBN：7502906738
朱国江，孙建隆编著.中华学习机图形技巧.北京：气象出版社
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王中旺主编；北京五谷道场食品技术开发有限公司编纂2005 年出版1127 页ISBN：7801804422
本书介绍中国面文化的起源、发展及制作工艺等的相关知识。
