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中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 中餐烹调技术 【工业技术】
谢云,陈宇超,潘晓东,周秀中主编2016 年出版157 页ISBN:9787555106708本书是中等职业学校校本教材,主要内容有烹调基本常识、火候、调味、原料的初步熟处理、制汤、挂糊、卜浆、勾芡、热菜的烹调方法、热菜的装盘等。可作为职业高中、中专及技工学校中餐烹饪专业教材,也可作为饭...
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计算机图形学实验及课程设计 Visual C++版 第2版 【工业技术】
孔令德,康凤娥著2018 年出版378 页ISBN:9787302489498本书提供了18个实验项目和5个课程设计项目,可以满足18次实验及5周课程设计任务。实验项目编排上由浅入深,通过定义基础类、直线类、变换类、填充类、光照类,最终构造了三维动态光照场景。...
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计算机网络基础实验与课程设计 第2版 【工业技术】
袁宗福主编;邓秀慧副主编2014 年出版234 页ISBN:9787305128929本书是在第一版基础上的修订,内容分为七个单元,内容主要包括了Internet应用、建立WEB和FTP服务器、局域网组建和测试、协议数据包的捕捉和分析,以及虚拟局域网、路由协议、交换机端口安全、数据包过滤和IPv6等...
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历史与传承 历史街区规划设计 【工业技术】
王卉编著2019 年出版139 页ISBN:9787112229574本书通过对历史遗产的理性认知、保护更新规划的设计过程和设计要素等教学案例总结历史街区保护与更新规划的思考和设计方法。希望通过对规划过程和规划内容的初步梳理,使学生对规划类型具有较清晰的认识。本...
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山东建筑创作 山东省第四届优秀建筑设计方案作品集 4 【工业技术】
山东建筑创作专业委员会著2016 年出版255 页ISBN:9787538198065《山东建筑创作》是第四届山东省优秀建筑设计方案评选活动的优秀作品集合本书将2015年度评出的一、二、三等奖的获奖优秀作品共324项汇编成册,以图文并茂的形式展示各个设计项目的风采。其中一、二等奖按医...
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软件工程课程设计教程 【工业技术】
李香菊,孙丽,谢修娟,操凤萍主编;朱林副主编2016 年出版256 页ISBN:7563546596本书主要针对软件开发的全过程,通过完整的项目体现各个环节应完成的各项工作。本书主要包括三部分内容:第一部分论述软件工程的基本内涵,介绍软件开发的结构化生命周期和面向对象法的理论知识;第二部分详细描述...
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电子技术实验与课程设计 【工业技术】
谭亚丽,郭华,申忠如主编2014 年出版209 页ISBN:9787560560939本书是在作者多年从事该方面的教学与科研工作实践的基础上,参照应用技术型本科人才培养要求,注重专业基础与专业应用的时代改革要求,突出因材施教的教学法研究的需要而编写的。全书分两篇,分别为模拟电子技术基...
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电工、电子技术实习与课程设计 【工业技术】
徐磊,杨铮主编2006 年出版276 页ISBN:7508346637本套书根据教育部制定的《电路与电子技术》课程教学基本要求,由多所以培养应用型人才为主要目的的高等学校中从事计算机类、电子类和电气类课程的老师参与编写的,共分《电路与模拟电子技术》、《数字电子技术...
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电工、电子技术实习与课程设计 【工业技术】
杨铮主编2004 年出版255 页ISBN:7508315251本系列书根据原国家教委制定的《电路与电子技术》课程教学基本要求,由十余所以培养应用型人才为主要目的的高等学校中从事计算机类、电子类和电气类课程的老师编写的,共分《电路与模拟电子技术》、《数字电子...
